マーガレット

　　Mira気が一番よく食べるのクッキー

あなた に 必要 な 事柄

成分

安佳バター 100g
低筋面粉110g
トウモロコシ粉 90g
熟卵黄 2個
糖粉 40g
レモン汁 2ミリリ

どのように作るか マーガレット

Steps 1 to 4

1. 準備材料

2. 熟卵黄過筛 備用

3. バター室温軟化 加糖粉打ってフレイ状まで 色が淡くな 加卵黄

4. 加筛した低筋粉粉とトウモロコシ淀粉 抓均 加適量レモン汁 を 手乾かぬ湿に基に

Steps 5 to 8

5. 冷蔵庫冷蔵に入れて半時間後 (急なら無冷蔵) 取り出 細円に揉む

6. 左手の太指で押圧 できるだけ前指腹で そして右手の太指 同じように 完成 マーガレットクッキー形状 オーブン 170c 20min

7. 新鮮出炉

便利な料理のヒント

　　安佳バター (有塩) を使って乳酪味を作る 低筋面粉とトウモロコシ淀粉異なる量焼いたクッキーは淀粉味がない