チョコフルーツクッキー

　　クッキーは最も焼き初心に適しているはずである,なぜなら操作ステップが簡単,技術内容が比較的低く,成功率が高い . 果仁クッキー配料にナッツと杏仁,ナッツ類一般は栄養豊富,含有タンパク質 . 油脂 . 鉱物 . ビタミンが高く,人体の成長発達 . 強体質 . 病気予防に優れた功效がある . この種類のクッキー口香脆味,非常に良い見片休憩小軽食 .

あなた に 必要 な 事柄

成分

安佳バター 250g
糖粉 250g
卵 2個
ケーキ専用粉 450g
焼き牛乳粉 50g
杏仁片 100g
核桃仁 100g
白チョコレート適量
黒チョコレ適量

どのように作るか チョコフルーツクッキー

Steps 1 to 4

1. まずバターを小塊に切って柔らかく,糖粉と一緒に手動で混ぜ均等即可,色は浅黄である;

2. 卵を吸打してから三次辺 . 拌辺分追加し,一度に追加できない;

3. 過筛したケーキ粉と果粒均等後追加する;

4. 手圧式のアプローチですべての材料を均等混合し圧迫面粉を,平均3-4枚に分割する;

Steps 5 to 8

5. 手で面包を丸めて辺長3cmの正方体を作り,油紙で包み 冷蔵庫に入れて冷凍まで硬く (約1時間) ;

6. 冷凍したクッキーを冷蔵庫から取り出して案板に置き,切って厚さ0.5cmの薄片となり,整然とした码入れて油紙 (油布) が敷かれた焼盤 (または未汚処理の焼盤) ;

7. 烤盤を予熱したオーブンに入れて170度,中層,約20分,表面微金黄色になる;

8. 出炉後クッキーを冷やして,塗チョコ浆,飾りチョコレート;

便利な料理のヒント

　　小さいチップ:1.バターと砂粉は擦毛しない,そうしないと焼き出される点心形状が望ましくないまたは変クッキーの自身の触感;2.果粒を切って先に面粉と混ぜる,そうしないと焼熟後混雑した生面粉が影響触感;3.クッキーを冷蔵庫に入れて必ず冷凍待って硬くなって再切り,そうしないとすべてが散る;4.クッキー置き皿では注意留点周囲距離出,なぜならクッキーは焼き上げの同時にバターのと卵が上へ膨らんだ場合;5.注意オーブンの時の温度の変化,調理過程でオーブンの内のクッキーの変化に注意し,如吸受火はすぐに皿を方向変え上げないこと;(温かい提示:170 デププ807Eオーブンのオーブンの調理機能を十分前前に調整する)