クリスマス季が来 , クリスマス に関するデザートなんて本当にいろいろいろいろだが,最も一般的なのは糖霜クッキー , 一枚小さい萌芽した , 満ちた祭りの . 囲気 . サンタさんと鹿鹿はクリスマスの代言人人で,萌萌のカートゥンの人物人見人愛,もし好きであれば,それは自分手でやってみてくださいね,可愛い小さなクッキー,一定も小友たちのお気に入り .

あなた に 必要 な 事柄

成分

無塩バター80g
卵汁25g
糖粉 45g
低筋粉120g
卵清粉 10g
温沸水 30g
糖粉 120g
レモンジュース適量
食色素適量

どのように作るか 萌萌 サンタさんのクッキー

Steps 1 to 4

1. バター室温軟化,追加して筛れた糖粉,発送まで均等になればいい .

2. 別送り過ぎない

3. 3回分加卵液 . 拌均等,毎加は均等に打った後再度加え,水油分離を避ける

4. バター糊の中に筛入低筋粉

Steps 5 to 8

5. 軽く揉め合わせ,再手で揉めて均一な面粉に .

6. 過度揉めてはいかずに面粉が筋性形成 .

7. そして面包を冷蔵庫に置いて半時間以上冷蔵

8. 1 小塊の面粉を取り,防粘垫に置いて . 面杖で面粉を . 開けて, . 厚約0.3cmの薄片に

Steps 9 to 12

9. 美工ナイフで面包を望まれた形状に切る

10. そしてローラーナイフでエッジ修飾,エッジが滑らかになるように

11. カットしたクッキーを油紙敷きの焼盤の中に入れる

12. クッキーを予熱したオーブンに入れて,170度中層,焼 15分 .

Steps 13 to 16

13. 焼きよく後 乾燥 外出し .

14. ケーキ乾燥後,まず食色素筆で輪郭を描き,その後は卵清粉と温沸水調和,筛入糖粉,添加メラニ,調成黒色の糖霜,装入 . 花袋内でケーキの上に勾画線条 .

15. 黒線条乾いた後,再内部で他の色塗り付け

16. 上色後クッキーは全部乾燥し,その後再袋の中に入れて保存できますよ

17. 完成品図

18. 完成品図

便利な料理のヒント

　　** バターはあまりにも送りしない,さもなければ焼出したクッキーが容易膨張過大または変形深刻 ⁇ ** 面粉を冷蔵して半時間以上する,表面気泡または変形を避けることができる,そう焼出したクッキーが比較平整 ⁇ **調製糖霜時,糖粉は徐々に加え,粘稠度に従って調節,もしあまり稀なら糖粉を続け加え,もしあまり粘稠ならレモン汁数滴追加して調節することができる ⁇