クリスマス篇

　　クリスマス 近づいて多くのいい顔の糖霜クッキー愚痴動を見,試した結果は:楽,親子に適している,しかし時間耗が長 .

あなた に 必要 な 事柄

成分

クッキー底適量
高粉60g
低粉120g
バター 75g
卵液 25g
糖粉 60g
塩 1g
糖霜適量
タンパク 1茶匙
糖粉 75g
温水 2 大匙

どのように作るか クリスマス篇

1. バター軟化,糖粉 . 粉粉過濾,卵子撒き

2. バター+砂粉ヒット体積が大きくなり,色発白即可,発しなくていい

3. 分級加卵液大均 .

4. 冬の卵汁はあまり冷えない

5. 加面粉混合均团成团即可,放鮮保膜に . 平,厚さ約3-4mm,冷蔵20-30分後に圧出希望形状

6. タンパク質+温水 (冬の少し暑点)混合して気泡

7. 加糖粉搅打到出尖 .

8. 必要な調節状態によって,濃くした温水で調節,稀にした糖粉で調節 .

9. 厚い勾辺,稀な敷地

10. 必要 に よって別数 小鉢 に置色色し,袋装 .

11. なく花口,切れるとても小とても小口 .

12. 先勾辺後塗色,先铺底一層層向上絵 .

13. 具体描法请参照前輩たちのレシピ

便利な料理のヒント

　　この量を作約30枚のクッキー , 糖霜が豊富がある ⁇ タンパク質の水量はタンパク質状態に基づいて自己調節する