イタリアストレサの住むマーガレットさん

　　とても食べやすい一つの小さなクッキー,背後にも美しい感動的なラブストーリー,伝説はあるケーキ職人がクッキーを作っている間,心に静かに恋人の名前を覚え,そして自分の手印をクッキーに押し,そうしてはこの小さなクッキーが誕生した...

あなた に 必要 な 事柄

成分

バター 100g
トウモロコシ粉 100g
低筋面粉 100g
糖粉 60g
熟卵黄 2個
塩 1g

どのように作るか イタリアストレサの住むマーガレットさん

Steps 1 to 4

1. 準備材料

2. 2 卵を煮熟し,卵黄を取り筛れ後予備

3. バター軟化後加糖粉 . 塩発送,再加熟卵黄 . 拌均等

4. 再添加混合して筛れた低粉とトウモロコシ淀粉, 手で揉成团, 面粉は少し乾いた, しかしも散らばらない, 少し忍耐を要し, 少量操作揉成团再合体

Steps 5 to 8

5. 良い揉麦を保鮮袋に入れて , 冷蔵庫に入れて冷蔵一時間

6. 冷蔵 し た い 面粉 を 取り出し 細塊 を 折,スー丸 する よう に 丸揉 放焼盤, 全揉め 後 大拇指 で 小面粉 を 押扁, 四周 では 自然裂裂 が出現する (心 に 心愛 の 人 を 思う あ)

7. オーブン予熱170度,中層,約15〜20分すればいい (クッキーの周周少し少し色が上ればいいで,焼すぎないオー)

8. 一枚気持ちのある小さなクッキー,口感入口即化, 自分のお気に入りの人に作ってよ!

便利な料理のヒント

　　材料は約 50 個の小クッキーできる