超可愛い人形クッキー , 子供を愛放せない , 大友が見ても童真を思い出すよ . 信じこのクッキーがお祭りのハイライトになるだろうオー~

あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋面粉110g
バター 50g
卵汁25g
糖粉 40g
牛乳チョコレート (実消費約40g) 150g
塩 2g

どのように作るか 人形クッキー

Steps 1 to 4

1. バター軟化後,加糖粉 . 塩,電蛋打機で打って均一滑滑(必要発) .

2. 卵液を三次分バターに追加し,電動卵打機で卵打機混ぜ合わせ均等 .

3. 各回は卵子とバター融合させ後に次はもう一度加える .

4. 濾入低筋粉粉,揉み滑らかな面粉に即可,あまり久揉めしない .

Steps 5 to 8

5. 面粉は案板の上に . 約 0.3cm の厚さの面板に .

6. 直径 5cm の切模で一つの円形面片を切り出 .

7. 切り出した面片を置いて焼盤に置く (面片が難しいと思えば案板から取り上げ,ゴム刮板を使って铲り上げ) .

8. 送入予熱好190度オーブン ,焼 15-20分 ,ビスケット表面が微金黄色になるまで .

Steps 9 to 12

9. 牛乳チョコレートを鉢に入れ,隔水加熱および継続 . 拌,チョコレートが完全に融解するまで .

10. クッキー 冷える 後 , 取り一枚 , 溶けたチョコレート に浸してみる .

11. 方向 を 変え,また浸少し,図 に示すと .

12. そう,人形のヘアがやっと .

13. 次々浸してすべてのクッキーを,そして浸したクッキーを冷却棚/焼ネットに置く .

14. 残りのチョコレートを . 花袋に入れる , . 花袋前端に非常に小さな開口を切り , クッキーの上に人形の目 . 鼻 . 口を描く .

15. チョコが凝固するまでは,可愛い人形クッキーが作れます .

16.

便利な料理のヒント

　　1 ⁇ 小麦とバターを混合揉めて面粉にするとき,あまり長く揉まないで,小麦起固がクッキーの脆柔性に影響 ⁇ 2 ⁇ もしクッキー面粉揉め良して比較粘手嫌 ⁇ なら , 冷蔵庫冷蔵 しばらくし , その面粉が少し硬くなってから再 ⁇ ⁇ 3 ⁇ この種クッキー面皮 ⁇ が薄く切りやすいため,切模がない場合,適切な大きさのグラスで口でクッキーを切ることが ⁇ でも もし 切比較厚なもの なら こんな 代わり はできない ⁇ 4 ⁇ 面皮時は ⁇ 均等,厚薄一致する必要があり,さもなければ焼いたクッキーは色が不均一になり,あまり薄な面皮は火を越して簡単に焼 ⁇ 5 ⁇ 初めて切完クッキー面片後に残る辺角面片,再混成面粉に,再 ⁇ 開し,切り円片 ⁇ ただ 今回 作り出したクッキー は 最初の酥松 ありません ⁇