新年超人気の - ジン餅小饼干

　　アメリカ新年の時には みんながたくさんジン餅人ジン餅クッキーを作り, 友と一緒に装飾 . ジン餅クッキーの伝統的な方法は糖蜜を加える, 今回もみんなに紹介糖蜜の方法 . そうみんなが最も本物のジン餅クッキーを作ることができるハ .

あなた に 必要 な 事柄

成分

無塩バター 125g
白砂糖125ミリリ
中筋面粉 685 ミリリット
熱水 60ミリリ
小ソーダ 4ミリリ
姜粉10ミリリ
肉桂粉 3ミリリ
塩少々
赤糖 40g
麦芽糖 20g
水 40g
蜂蜜 35g
卵清 1個
レモンジュース 5ml
糖粉375ミリリ

どのように作るか 新年超人気の - ジン餅小饼干

Steps 1 to 4

1. 糖蜜方法:赤糖 . 麦芽糖 . 蜂蜜と 40g 水を鍋に追加し,継続的にスプーンで混ぜ煮て,液体の中に粒子がなくなり粘稠になるまで,約2分煮るロール,その後冷やさせ備用

2. バター切片放室温軟化

3. は面粉 . 姜粉 . 肉桂粉と塩混合混合 . 拌均等備用, はソーダ粉を加熱水中 . 拌均等後に加糖蜜 . 拌均等備用

4. 砂糖を加える軟化したバターの中,卵打機で吹松まで,加える四分の1小麦混ぜ合わせてから三分の1糖浆を加え,繰り返交代分けて小麦と糖浆を加え,毎回混ぜ合わせは均衡してからで次の原料を加えて,粉末成形まで

Steps 5 to 8

5. 面包を保鮮膜に入れて冷蔵庫冷蔵1時間後取出面粉, . まで約0.8cm後,模具で圧出形状,例えば室温比較高,圧したクッキーは最初に冷蔵庫に入れて保存

6. オーブン予熱175度,クッキーを置き焼き紙または焼き垫上焼き15分ほど,表面色が深くなり,クッキーわずかに高くなり,取り出して冷やす備用

7. 卵清 . レモン汁と糖分混ぜ均等に,保鮮袋に入れて,袋角を小さな穴を切り,糖粉を装飾クッキーの表面には . 可

便利な料理のヒント

　　 ⁇ 細食マン焼 ⁇ * クッキーを小人の形状に圧して伝統的な姜餅人クッキーである * バターを混ぜポンポンと 焼き前にクッキーを冷蔵庫に置くことはクッキーの変わるポンポンに役立ち * 卵清で糖クリームを作れば糖クリームが硬く,より良い操作 * 添加レモン汁は調和卵清酸塩度安定糖クリーム *あなたはまた糖クリームに様々な色食用色素を加えることであらゆる色のクッキーニ小 ⁇ できますよ