蔓越梅クッキー

あなた に 必要 な 事柄

成分

蔓越メ 35g
低筋面粉115g
バター 75g
糖粉 60g
卵 1個

どのように作るか 蔓越梅クッキー

Steps 1 to 4

1. 蔓越梅切碎,バター軟化,糖粉添加, . 拌して無粒子状態 .

2. (冬の常温軟化難しい, 俺は隔水軟化の方法で,バターが半液体になった時じゃいい)

3. 卵と蔓越梅を加え,混ぜ合わせ均等 .

4. 低筋小麦粉を濾過,混ぜ合わせ均等,穀物が見えないまでまで .

Steps 5 to 8

5. 装入模具を行整形,無模具の場合は使用保険模包し面粉手工整形,整形は冷蔵庫に入れて冷凍半時間ほど,冷凍時間があまり長けない,あまり長切り上がった時壊れる .

6. 半時間後に冷蔵庫から取り出し 切りに6 . 7mmくらい オーブンの中層に入れて165度焼 20分,

7. 冷やしてクッキー箱 に入れる .

8.