チェダチーズクッキー
2023-10-29 16:18:26クッキー
君のレシピ,塩の使い量が減り 4g減って 2g .
あなた に 必要 な 事柄
成分
チェダチーズ片 90gバター 70g糖粉 40g塩 2g全卵液 15ミリリ低筋面粉135g全卵液 (刷表面)少しずつ
どのように作るか チェダチーズクッキー
Steps 1 to 4
1. 準備材料
2. チーズ片表面少し粉末打,そのまま粘結しないで,叠い切片
3. 再改造刃切粒,装着备用
4. バター室温柔化よ,砂粉と塩に注ぐ
Steps 5 to 8
5. 卵打器で打って色が白くなり,体積膨張
6. 全卵液15ml追加, . 拌均等
7. 加切れた切タチーズ粒, . 拌均等
8. 筛入低筋粉粉
Steps 9 to 12
9. 手で混成团
10. 装入模具整形 , 冷蔵庫冷凍 1 時間
11. 切片を取り出し,オーブン 180度予熱
12. 排入焼盤, . 上卵汁
Steps 13 to 16
13. 預熱したオーブンに入れて165度焼 25分
14. 焼き良出炉
15. 完成品
16. 完成品
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