香芝ソーダビスキー
芝麻梳打クッキー香脆砂糖なし ,より健康 .
あなた に 必要 な 事柄
成分
面粉 120g植物油 15g塩 1g水 50g牛乳 45gソーダ 0.8g酵母 2g補料粉粉 40g白芝麻 10g植物油 15g塩 1g白芝麻 10g植物油 15g塩 1g
どのように作るか 香芝ソーダビスキー
Steps 1 to 4
1. 主料植物以外すべての材料を混ぜ团にして, 加油 . 合均等,非粘手,非汚盆,表面滑らかまで .
2. 容器蓋に湿纱布,30度程度環境発酵一時間 (冬には必ず二時間) .
3. この容器不要大きすぎ,大きすぎた,簡単に発酵しない,これは楼主本人実験が結論付ける .
4. 補料の中にある様々な材料を一緒に混ぜ团に,もしあまり散合できないなら柔らかした牛油を加え,効果杠杠の;あまり湿ったら,なら面粉を加え .
Steps 5 to 8
5. 取出発酵して1.5倍ぐらい大滴主材料面粉, . 面杖で繰り返し . 薄片に, 排気, 約十五分後, . 薄皮に, 補料の芝麻团を軽やかに摊平,均等に半分の面皮に敷き .
6. . 芝麻团の上に保鮮膜を敷き,再 . ,貼らない, . 面杖の上に (また,簡単な方法がある,大平スプーンを持って芝麻团を圧均等で即可),次に覆ってきて,圧平,対折,再圧平,圧成混合均等な薄皮が行き .
7. 次にナイフを持って, 划格の形式で横切縦切,切成規則の小さな四角形, また用模具圧して自分の好きな形状に,任意ハ .
8. 移動 に 油紙 を敷いた焼盤 に, 助けて削片 ,比較速 .
9. 次に各塊均衡の (楼主用焼肉ブラシ) に刷って適量の塩水 (味味重のことは泡塩点,楼主泡した1gちょうど),次に見西食小叉子で各塊の上に叉上小穴,力度が軽くなり,形状 破壊しない .
10. 放置20分,期間オーブンは180度予熱することが十分 .
11. 放置 20 分後 , オーブンの中層 180 度 15 分放置 .
12. (オーブンは違う,火候自分掌握 .
13. )
14. 暑沸したソーダケーキ 出炉 し, 放涼 後 入 クッキーボックス .
15. 熱すぎた , 入れ込んで , 柔くなる .
16.
便利な料理のヒント
白芝麻必須は炒熟のこと ⁇