Cranberry クッキー

あなた に 必要 な 事柄

成分

バター 65g
糖粉 30g
全卵液20グラムほど
低筋面粉115g
クランベリー 25くらい 自分好みによる克

どのように作るか Cranberry クッキー

Steps 1 to 4

1. バター軟化,不可能化に液体,加糖粉搅拌,不用打发,ヒット発白,体積は膨張一倍

2. 全卵液追加, . 拌均等

3. 加入ランベリー干,ランベリー湿らないし,切断して加入,さもなければ切片容易 Cookie 造形破壊

4. 低筋粉粉に入れて,刮板で混ぜて白粉粉がないまで,均等後手で揉めて二下,あまりしないでさえ面が硬発し,味感に影響

5. 保鮮膜で作った面粉を巻き合わせ,締めて,冷蔵庫冷蔵して1時間ほど

6. 冷凍した面粉切片,約 1cm厚で,焼皿に入れて

7. 私が使う ACA オーブン, 150度 , 20分くらい ,表面が黄くなればいい