pebern-dder デンマーク伝統小さなクッキー

　　Pebernødder-- 英語 直接 翻訳 で は Pepper nuts . それは数最も早くデンマークで出現したクリスマス小餅状 . . to pepper . は to season を意味し , と呼ばれ nuts はは初期の頃には小ソーダがなかったまたはは泡打粉があったため , だから完成品はナッツのように硬い . 今泡打粉と小ソーダの加わり Pebernødderはナッツのように硬ではなく脆脆と白胡椒をもたらした微微の辛味 . 毎年まだクリスマス月が来,各スーパーマーケットはすでにPebernødder販売, しかし 家族,特に小盆友と共にベーキング Pebernødderはいつもクリスマス活動の一つである,まるで中国北部の毎年過年家族一緒に手始め包 . 子のように,みんな集まって,その楽融融 . もう何を待って ,一緒に感じてください! 量量: 180- 200粒

あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋粉 flour 250g
バター 125g
白砂糖 125g
塩1/2 小匙
丁香粉1/2 小匙
肉桂粉1/2 小匙
白豆 ⁇ (cardamomではない肉豆 ⁇ オー)1/2小匙
ジンガー粉1/2小匙
白胡椒粉1/2 小匙
小ソーダ1/2小匙
泡立粉1/2 小匙
香草粉1/2 小匙
卵 1個

どのように作るか pebern-dder デンマーク伝統小さなクッキー

1. 乾性材料がすべて混合過筛 (砂糖除く) 備用

2. 室温軟化バター加糖発送

3. 室温に復元した卵を散らした後少しずつ発送したバターに追加,分次 . ,油水分離を避ける

4. 事前に筛れ過した乾性材料を混合物に追加

5. ぐるぐる混合無乾粉後に停止し,過度揉めて押さない,とり筋影響口感 .

6. 保鮮膜で包装して冷蔵室に置いてリラックス 1時間

7. 1時間後取り出し , 4回分の操作に分け , 各回約指の粗細に擦り , ナイフで指差第一関節サイズに切 (十分通俗じゃ haha ) , ロ円 .

8. 排に入れ敷き焼き紙の烤盤に,必注意距離ハ~烤箱200度,中層 8-10分,各家烤箱脾気異な,皆さん随時観察上色状況ハ

9. 取り出乾涼にて楽しめます~ Please保存に密封罐で~

便利な料理のヒント

　　1.白豆 ⁇ で (cardamomではない肉豆 ⁇ オー) 2.整形は完全に忍耐を試すプロセスで,みんな必ず心理準備哈~ 3.卵子は事前に冷蔵庫から取り出して室温に復元,こう効果的に油水分離を避ける