ソフトクッキーはクッキーの一種であり,普通クッキーの脆脆,綿柔はその最大の特徴であり,市販の . 趣多多 . ソフトクッキー奇はそれらの1つです . じゃじゃいは秋冬祭の標識である: 大通りでの焼カワ . 揚じゃじゃ子丸子 . じゃじゃ餅十里漂香, 大寒日に食べ上がって特に幸福感がある . 今日はこの点心は紅薯+ソフトクッキー の組み合わせで,平底鍋/電鐘ケーキも手に入る,みんな試してみることができます .

あなた に 必要 な 事柄

成分

面粉 50g
ポテト 150g
卵 1個
バター 30g
红砂糖または白砂糖 30g
提子干 30g
泡打粉 2g
香草精 (無可不加) 1滴

どのように作るか 焼箱を使わず - 大豆ソフトクッキー

Steps 1 to 4

1. ポテト洗 . 隔水蒸熟 , 粉 . してポテト泥備用 .

2. ポテト泥追加他の配料, 刮刀上下混合均, 刮刀提起後面糊不下落に宜し .

3. 注: 市販红薯の淀粉含量はわずかに差異があり,もし面粉があまりにも濃厚であれば,酌情水を加えることができる .

4. オーブン版: 小さなスプーンで面粉を油紙で敷いた焼盤に圧し,面粉の間には粘結防止に一定の距離を残す .

Steps 5 to 8

5. 平底鍋/電餅鈴版:鍋内刷適量油,小匙で面糊を鍋の中に圧す .

6. オーブン版:オーブン予熱 ,180°C 中層 12分ほど .

7. 平底鍋/電ケーブル版:最小火力,正逆面それぞれ焼き3分ほど (電ケーブルは上皿に扣しない,下皿のみで加熱,ビスケットが圧縮されるのを避ける) .

8. クッキーの表面が金黄色くなった後取り出乾涼 .

9.

便利な料理のヒント

　　1 ⁇ 泡打粉は複合掃除剤であり,ア ⁇ 速发粉 ⁇ 泡大粉 ⁇ とも呼ばれ,主に面製食品の迅速掃除剤として用い ⁇ 泡打粉最好に選用無アルミ配方 ,比較健康 ,人体に無害 ⁇ 2 ⁇ ソフトクッキー焼製時間はあまり長くない, にオーブン10-12分 ⁇ 平底鍋/電クレン5~8分がいい,時間あまり長であるなら水分揮発 ⁇ クッキー脆硬 ⁇ 以下附属説明説明以下の焼きクッキーの小技巧:1 ⁇ 事前に10分 オーブンを焼き温度に空焼に設定する (オーブンが大きくなる予熱時間が長くなる),オーブンが事前に必要な焼き温度に達させ,クッキーはオーブンに入れたら焼くことができます,さもなければ焼き出したクッキーは硬く乾いて,味覚 影響 ⁇ 2 ⁇ ほとんどのクッキーは上火大 ⁇ 下火小温度ベーキング ⁇ オーブンが上下火を制することができない時,焼きクッキーは平均温度では ⁇ がる3 ⁇ 完成品が上色効果と九分熟した状態であると,火を消利用残熱, ⁇ 方法で水分を乾燥することができる ⁇ 4 ⁇ クッキーが炉出冷やした後も脆脆味感を呈できない場合,さらに150°Cで焼き数分すれば,それは改善できる ⁇ 5 ⁇ 一般クッキー焼き25-30分後,上色程度が浅すぎると,ランダム追加時間と調整温度が必要になることができる ⁇