牛乳方塊小クッキー

　　元々はこれは一道君の大大方子,よく用君の方子同級一定深い感触,原食基本偏甘,だから私は調整した下方子,面粉乾湿度比較理想,だから取り出して皆と共有してみてこの小点心 .

あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋面粉280g
無塩バター 70g
糖粉 60g
卵液 (卵 ⁇ を含まない重量) 40g
糖乳粉 30g
牛乳 80g

どのように作るか 牛乳方塊小クッキー

Steps 1 to 4

1. バター油隔水融解,もしマイクロ波炉で加熱,お碗に蓋を加えて,私の豊かな洗マイクロ波炉の経験で,バター油加熱は . 里 . 啦爆発したの,残した1洗マイクロ波炉の私

2. バター,牛乳,砂粉,卵液混合 . 拌均一 .

3. 加低筋粉粉と乳粉を手で混合均等,過度揉み合わせない,均等なのだけでいい

4. 面粉上下がよくカバー保鮮袋, . 開,約2-3mm薄,またはあなたが好き厚くなりも完全にok,貼子なし .

Steps 5 to 8

5. 切って2*2cmくらいの小方塊 (またはどんなあなたが好きな形状),焼盤に敷き油紙を,オーブン180度予熱5分後に焼盤に入れて 180度上下火焼15分上色したらいい .

6. 焼けたクッキーの色が深黄化,新手同級生たちはお願いオーブンの隣に立って待つ,簡単焼焦,大概焼いた10分後で待って鍋出せるから,もし冷却後内部发軟说明未熟,好き食べ硬いのはオーブンの中に投げ再焼焼,多試数回で熟練した .

7. さらに 私の 18リット小オーブンの温度偏高 20度くらい .

8. 焼完したクッキー密封保存オー!

便利な料理のヒント

　　1.この種類のクッキーには塩不要,だから有塩バターできないこのクッキーオー! 2.乳製好きの同学は牛乳の分量を減らせ適当に少し乳製追加 3.低筋粉粉也就是ケーキ粉,他の粉粉を使って作れないオー 4.感じ脆い硬硬の淡淡の香り