あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋面粉80g
トウモロコシ粉 80g
バター 75g
卵 2個
糖粉 40g
塩 1g

どのように作るか マーガレットクッキー

Steps 1 to 4

1. まず 卵を煮熟し , 卵黄替えを取り出 .

2. バター軟化 .

3. 糖粉添加軟化したバター,混ぜ合わせ均等 .

4. 図のように

Steps 5 to 8

5. 卵黄 を 筛子 で 過筛 筛入 バター に .

6. 筛網背面の卵黄思い出擦り落 あ~ そして 卵黄とバター混ぜ合わせ均等 .

7. 低筋面粉とトウモロコシ淀粉混合筛入バター,揉め成面粉 .

8. 揉めた良い面粉を冷蔵庫に入れて冷蔵 1時間 .

Steps 9 to 12

9. 個人 は 面粉 小一点 好き , それ で 三 に 分け , 感 分 面粉 時 も より 良い操作 .

10. .

11. 冷凍した面粉を,分割して小塊に,一塊約10gの重量 .

12. 丸小球に揉んで , 焼盤に置 .

13. 次に 大拇指 で 圧力 , 自然 では 裂痕形成 .

14. 預熱したオーブンに入れて,中層上下火170° 15-20分 .

15. 本当にすぁ~

便利な料理のヒント

　　1.トウモロコシ淀粉がない,買スーパーの生粉,上に食用トウモロコシ淀粉が書いてあるが構わない