様々な種類クチ奇方を試したことがあり,今回使いは高筋面粉混合トウモロコシ淀粉,口味酥松,試してみる価値 . 浸してチョコレートさらに改善味感 .

あなた に 必要 な 事柄

成分

高筋面粉205g
トウモロコシ粉 90g
全卵液 50g
バター 200g
糖粉 (あまり甘くない) 100g
デフチョコレート 200g
泡打粉 3g

どのように作るか チョコレートクッキー

Steps 1 to 4

1. 打ちバター,加糖粉,打均

2. 均衡卵液,その後二分して送発したバターに追加し,送発均等 .

3. 均等混合高粉 . 粉粉 . 泡粉化,再倒入ステップ2で混合, . 拌均等,軽く揉均,揉め締めできない,さもなければ口味影響 .

4. 面糊 を . 花袋 に 入れる .

Steps 5 to 8

5. (大号8歯 . 口 +16インチ布 . 花袋)

6. . 鍋 に . , 前熱 し た オーブン に , 170度 , 8 分 .

7. 膨らませて柔黄色までしかし焦らない方向に140度焼 5分 .

8. 熟した後注意いい , 万が一焼変色してはいけない .

Steps 9 to 12

9. 隔水融解チョコレート

10. クッキー冷却後 ,浸す溶けたチョコレートに , 用食具抹浸チョコレート , 油紙の上に冷やす .

11. ちょ出炉 口味酥松

12. パッキングして