あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋面粉115g
バター 75g
糖粉 50g
Cranberry 乾 30g
全卵液 15ミリリ

どのように作るか Cranberry クッキー

Steps 1 to 4

1. 準備材料 .

2. ランベリー乾比較大きな場合 , できるまずランベリー切小さく .

3. バターは室温で柔くなるまで待って,進めることができる, もしバターが柔らかくないなら, 続けないよ! バター柔らかい程度は用杖子で挟んで開けるよ就可以 .

4. バター柔くなった後に砂粉に注ぐ, (私は砂粉がない,使っている綿白砂糖,という綿白砂糖は混ぜる時間が少し長い) ,混ぜるまで砂粉とバターが完全に混ぜ合

Steps 5 to 8

5. 加一スプーン全卵液 (正しくは一スプーン,写真でこんな大きなスプーン一スプーン) 砂糖とバターの中で引き続き . 拌均等 .

6. 卵液 . 拌均等してから ,面粉を濾過してからバターに注ぐ .

7. 刮板または . 拌の形式または押圧方法でできる , 小麦とバターを充分に融合させ合わせ .

8. (私は習慣手と顔を使い,この見個人好み)

Steps 9 to 12

9. 面粉 と こんな 面粉 に 時 , 倒す Cranberry 二つ を 混ぜ合わせ

10. 面粉を幅約8cm高約6cmの長方形に磨き後油紙で敷いて冷凍一時間 (冷凍時間が短くなり面粉比較柔らかく定型,冷凍時間が長すぎ,面粉はとても硬く,切り際は壊れる)

11. 切片前に,オーブン170度上下火予熱し,冷凍した面粉を1cm厚い薄片に切る .

12. 油紙は焼盤に置き,切れた薄片码を焼盤に置き,各片の間には少しの距離を残す .

Steps 13 to 16

13. クッキーをオーブンに入れて20分ほど焼き ,表面金黄になって待ってはいい .

14. オーブン から 取り出し 乾涼 後 容器 に 入ればいいよ .

15. 完成