作油核桃酥 時 残る刷面用の 10g 卵液 , 浪費しないため , また 折腾できる何か を 思って , つまり いい食べて素早い , 突然 思いついたコーヒーの味 , だから私は即座 また このコーヒ太陽酥 を 折腾 . なぜ 小面粉を圧縮して餅状にすると,出現がとても均一な裂け又は丸の餅形, 一道の裂けは特に小さい時描いたの太陽を見ている,だからそれを命名してコーヒ太陽酥,又香又酥又脆!

あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋面粉 100g
トウモロコシ粉 20g
バター 65g
卵液 10g
塩 0.5g
糖粉 40g
ココミコーヒー粉 60g

どのように作るか コーヒー太陽酥

Steps 1 to 4

1. 各材料集め,バター事前に比較化,準備して卵液 .

2. 低粉,淀粉過筛,先混ぜて一粉粉,加える 10g 卵液混ぜ後にバター追加揉めと成面粉 .

3. 面粉軟硬適中,オーブン 170度予熱 .

4. 取20gほど磨成小面粉に入れて焼盤に置き,すべて完成 .

Steps 5 to 8

5. 手掌で圧圧小面粉に餅状に,有均一の軽い裂け,とても美しい裂け目 .

6. 送入オーブン連風模式 170度上下火焼 20-25分なら取り出できる涼涼 .

7. 私は25分焼いた , こうもっと酥香 .

8. 完成品,私は太陽酥という名前が好き,有朝气,活力!太陽 . 万物のエネルギー!

Steps 9 to 12

9. 完成品見てシンプル優雅だがとても美!

10. 完成品,裂けとても美しい木有!?ではない少しの記憶の太陽公公みたいです!

11. 完成味わい一口人欲するしかない!

便利な料理のヒント

　　同様に は 自分 の 考え に 折腾 の,クッキー類 は 香,酥,脆, 第一油分 は もっと,水分 (牛乳または 卵液 など) は 少ない, 第二焼時火力適,時間少し長く ⁇ 加入トウモロコシ粉 ⁇ 味味もっと酥松 ⁇ 私 は 海南 の ココ ミル コーヒ粉 です, だから コーヒ粉 の 量 が 大き, 他の コーヒ粉 で も OK の, 砂糖 の 比率 で調整したら いい ⁇