と新鮮な一種類格子クッキー勉強始めた後,はいくつかの可愛い特別なクッキー情に独独があるネットでこの方子を見ては小試してみた虽然制作過程は平常の簡易クッキーよりちょっと費やす少しだが 美味しいクッキーを食べた時は,はもう面倒は何とも算わないと感じ

あなた に 必要 な 事柄

成分

低粉180g
バター 70g
全卵液 50g
ストラベリー粉 10g
抹茶粉 10g
糖粉 60g

どのように作るか 格子クッキー

Steps 1 to 4

1. バター切小塊室温軟化後打均

2. 添加糖粉 . 拌均等

3. 分々注入卵液

4. 卵打 stirrer で均等打

Steps 5 to 8

5. 半打したバターを取って,90g低粉 . 10gストラベリー粉と混ぜ均

6. 揉み成面粉

7. 他の半打良バター,と90g低粉 . 10g抹茶粉混ぜ均

8. 揉み成面粉

Steps 9 to 12

9. ストラベリー面粉 . を1cm厚い長方形にし,冷蔵庫に入冷蔵30分

10. 抹茶面粉 . を1cm厚い長方形にして,冷蔵庫に入冷蔵30分

11. 冷やしてよって , 面粉を取り出して ,抹茶面皮表面刷層卵液

12. 覆ってストラベリー面皮軽く押して

Steps 13 to 16

13. カットして1cmの長条

14. 長条内側刷層卵液,二条左右交錯粘って

15. 再上下交錯叠起,叠加毎回刷層卵液薄片を使用して粘合する

16. 0.3cm厚い片に切り,オーブン170度に約15分焼ればいい

便利な料理のヒント

　　1面皮上刷層卵液は面皮をよりよく粘着してくれる2また個人好みに基づいて他の色粉に交換することができる