あなた に 必要 な 事柄

成分

面粉 200g
水 100ミリリ
植物油 40ミリリ
面粉 150g
植物油 80ミリリ
枣泥 ⁇ 適量

どのように作るか 四葉草酥

Steps 1 to 4

1. 粉粉 200g . 植物油40ml . 水100ml混合し,揉めて滑らかな面粉に, . 20分 .

2. 粉粉150g . 植物油80ミリリ混ぜ合わせ,作って油酥 .

3. 必要な大きさに従って水油皮と油酥を同数份に分け,団になって円球形 .

4. 取る一面粉押扁 , 油酥包の中に , 集口塊に円形 .

Steps 5 to 8

5. 良包油酥 の 面粉 を 平押し , . 円形 に .

6. 円形面片を上から下へ巻き上げ,緩やか 10 分 .

7. . 良い面巻 を 立て .

8. を面巻 . 成長条形 .

Steps 9 to 12

9. . 良い面粉を上から下へ巻き緩や10分 .

10. この方法で完成ので面粉 .

11. 枣泥 . 料を面粉と同等の割数に分ける .

12. 面巻を立てて,上下両端を中間へ折り .

Steps 13 to 16

13. 面粉塊 を 円形 に し, . 円 .

14. 料料を面片の中央に置き,収口 .

15. 面粉 . を扁片に . める .

16. . 良い片を菊花酥 するように八葉に切り, 中間は切断しない, その後 隣接する二葉を内側に転がし,底部圧迫,四葉草の形状を作る .

17. 将作った四葉草酥を烤盤に入れ,表面刷卵液 (切面の断層に刷らない) をオーブンに入れて160度焼 20分 .

18.