イタリア語のBiscottiの意味は焼き2イタリア式脆餅はオーブンで続焼きまでその完全に乾燥するクッキーはトスカナ地域の一種類のデザート単に楽しむクッキーは見かけ味感が過硬なので一般的には飲み物と一緒に食べるイタリアで人々はよく朝にイタリア式脆餅を一緒に食べカプチーノ濃コーヒーと一緒に時にはシャンパンと一緒に楽しみ 長い保存期間のためにそれはまた何ヶ月も海に出回る船員のお気に入り相伝 コロンブスもこのクッキーをとても好き (ネットワークから) 焼き: 170オーブン中層上下火 一回焼き度25分; 二回焼き度170度15分

あなた に 必要 な 事柄

成分

バター 40g
細砂糖 40g
卵子80g
低筋面粉110g
泡打粉 2g
干果 65g
全麦粉 ( ⁇ 皮付き) 40g

どのように作るか 意式坚果脆餅

Steps 1 to 4

1. 準備原料 バター室温軟化;卵子復熱;泡打粉と低筋粉粉混合過筛备用

2. 軟化バター中に細砂糖追加 . 拌均等

3. 卵を散らして,分次ゆっくり加油中の . 拌均等

4. 添加した濾過後の低筋粉粉,泡打粉,全麦粉 ( . 皮付き)

Steps 5 to 8

5. 加乾果 . 拌均等

6. . 拌均一の面粉,少し湿った少し粘

7. . 拌均一の面粉,少し湿った少し粘

8. 面粉大体圧圧して 長20cm 幅8cm 前熱したオーブンに入れて 焼き25分面粉膨張からは 冷やすことができる

Steps 9 to 12

9. 切断して1cm厚片,置き予熱したオーブン170°C 15分 色変化が起こ

便利な料理のヒント

　　*もし全麦粉がないまたは好きでない添加全麦粉,可以用低筋面粉*乾果はオーブンで事前に焼き数分,行って味わい*乾果も大粒子に切ることができる,二回焼き切り面粉時により操作が不便*初めて焼き,面粉焼制は適切ではない過度成熟,大体で六七分程度,過熟容易により切片時破碎*切りとき,冷却後で行う最善,選用锯歯ナイフ*レシピにバターが加え,口味はもっと脆脆,切りとき必注意を道*二回焼き,私はここは15分,焼き成図の色,私は個人的には比較口味脆感がいくつか,具体時間は自宅オーブンと欲しい口味に応じて適切な調整しなければならない