このクッキーは新手一番ゼロ失敗の一品です,只要オーバー操作が良ければOKです,私は以前買ったのは調節できない温度の,だから簡単黒掉,今回交換した長帝温制オーバー,やっぱりよく使 . 普段仕事が長くなり,人は容易疲れ,しかし週末試焼をしようと考えると精神が良かった,ハハ~O( . _ . )O マーガリットにはかなり長い学名がある:イタリアのストレサの住むマーガリットさん,伝えられるところ面点師である女性が恋に落ち,それで彼はこのデザートを作り,この女性の名前をこのフランス式デザートの名前として取った . マーガリットは絶対新手級クッキーであり,それは豊富なツールを使うことはなく,特別な材料も必要なく,単純素朴な外観,味は香酥可口だが,いくつかの類似ワンジー小 . 頭の触感 . PS: 私が買ったのは塩が入ったバター,西食を作るのに使われていると言われ;無塩のはクッキー作れる .

あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋面粉 100g
トウモロコシ粉 100g
バター 100g
熟卵黄 2個
糖粉 60g

どのように作るか マーガレットクッキー

Steps 1 to 4

1. 材料パノラマを一枚に~O( . _ . )O

2. 室温柔化した後のバター切丁待用 .

3. 加糖粉打ち発,多打数下,これは体力活,必要混ぜ機手伝い .

4. (卵打機で発送, に体積少し膨らみ,色は少し淡くなり,膨松状に)

Steps 5 to 8

5. 指の力で卵黄押し,卵黄を圧縮して筛網を通,してOK,これは忍耐が必要 .

6. 筛入発発したバターの中, . 拌均等 .

7. 濾入混合した低粉+トウモロコシ淀粉, この両方粉ウォルマは買える .

8. なぜかわからないのが私がウォルマートに行く毎に塊状の無塩バターが買えない .

Steps 9 to 12

9. 揉成塊 (揉めた面粉の状態はわずかに偏乾であるべきだ,しかし分湿り,また乾燥によって散らばらない),冷蔵庫緩和一時間 (面粉を保鮮膜で包んで,冷蔵庫冷蔵室に置く);小塊に分けて,揉球状に;

10. それぞれの小球を手掌で圧してクッキー状に (平押すると,クッキーが自然の裂け現れる)注意一定要忍耐がある .

11. 入箱,150度 . 15分,経験がないので,もし厚点なら多焼して (辺り少し焦黄すればいい)

便利な料理のヒント

　　1 ⁇ 卵を炊くとき,卵を冷水下鍋,先冷水で数分浸す,再び中火を水が沸騰するまで ⁇ 水沸騰後約 8 分煮抜き出し ,冷水に置いて冷やす ⁇ この程度まで煮る 卵黄は比較的乾爽で,簡単筛網を通 ⁇ 2 ⁇ 冷やした後の面粉はもっと乾硬し, 親指で押すときもっと簡単に花開き美しい裂痕 ⁇ 条件がない場合,また冷蔵しないことも ⁇ 3 ⁇ 怖食べ終われないの,使用量全半減,少しずつ冷やして一回食べはもっと脆もっと食べ,バター味が好きではないの少置点 ⁇ 4 ⁇ と言われ食べ終わらないの, 密封保存できますよ~そう潮受しないよ~