あなた に 必要 な 事柄

成分

面粉 160g
バター 85g
タンパ25g
白砂糖 70g
ココ粉 3g
香草精 2g

どのように作るか 大白クッキー

Steps 1 to 4

1. バター小塊切,大鉢に置き,室温で軟化,筛入砂糖,揉均 .

2. 筛中粉,追加タンパと香草精 .

3. 揉成光滑な面粉,最初は少し乾く感じるだろう,バターと面粉が十分混合した後で団塊に揉めることができる .

4. 面粉を45g三份に分け 205gひと .

Steps 5 to 8

5. その 中 一 45g 面粉 を 取 , ココ粉 を 加え , 均衡 後 均等 に 三 份 に 分け .

6. すべての面粉を揉み合わせて15cmほど条状 .

7. そのうち一45g原色面条圧扁,表面は . 面杖で軽く . 平,また一ココ面条圧扁, . 薄片にして後 . 平の原色面条の上に主体として作る .

8. さらに二枚のコココ面条貼と主体両側を眼に .

Steps 9 to 12

9. 残りの 45g 原色面条を圧扁し 蓋は両眼の間で 軽圧確保埋める両眼間の空隙 .

10. 残りの原色面粉を均等に主体外部に包み,包み保鮮膜に入れて冷蔵庫冷凍室 .

11. 半時間後取り出し , 5mm程度の薄片に切る .

12. 冷凍長すぎないほうが,切るときに簡単壊 .

13. オーブン予熱140度 ,焼 10分ほどなら . す .

14.