以前は皆このクッキーを作このかもしれない双色の面粉でやること,ココ粉や抹茶粉を,など . この種のクッキーの造形はかなり一般的で,家庭ベーカーたちに大好きな . そして今 私のした違う普段 は , 豆砂を使って , 変身 ある 皮ある . みの円円餅 . 色価だけでなく 豆沙 が あり 味 も 好赞 . 普段 私たちが使っている豆沙は難しい成形である,しかし混ぜ込んだ後低筋面粉,だけでなく容易成形,また口感が頑丈になっている,依然保持している豆沙の香甜味 . こんな 一品 色価 が 兼 美味しい クッキー あなたは好きないでしょうか .

あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋面粉120g
卵 40g
バター 40g
糖粉25g
低筋面粉 40g
糖粉 10g
豆沙 150g

どのように作るか 豆砂丸丸ケーキ

Steps 1 to 4

1. 備え必要な食材,バター油常温軟化後,糖粉25gと混ぜ手動卵打機で混ぜ混ぜまで均等;

2. 追加卵液引き続き搅拌して混合;

3. 筛入低筋粉粉160g,掃刀で混ぜおよび均等に面粉に;

4. 鮮保膜で包む面包静置約10分程度;

Steps 5 to 8

5. 豆砂と砂粉10g,低筋面粉40g混ぜと均衡して,豆砂面粉小;

6. それぞれ2つの面粉 . を約0.2-0.3cm厚い面板にし,辺り部分切整え後,表面刷一層卵液,重叠配置してから片側から巻き上げ卷状に;

7. 巻いた面粉,保鮮膜で包み,冷蔵庫に置いて冷凍20分;

8. 取り出後切片,置き上に焼盤に,オーブンの温度165度,時間20分,予熱して焼盤に置くから可 .

9.

便利な料理のヒント

　　1 ⁇ 良い面片重叠時,中間は刷れる卵液の一層,両面粉は良い粘合を得ることができる,分離しやすい;2 ⁇ 巻き好的面粉,冷凍後再切,変形しやすい;3 ⁇ 私が使っているのは買った袋子装豆沙馅 ⁇ ,比較軟不易成形,掺粉中により良い塑形できます,もし自作豆沙馅 ⁇ であれば,買った成品軟硬は違って,自分の状況に応じて,適切調整粉粉粉と砂糖粉の用量;4 ⁇ このクッキーを作る,様々な食材は混合時を保証し均一混合,合合不均一の場合は, ⁇ 巻面粉時には簡単に裂裂現象 ⁇