言うと棋格クッキー , 実は難しくない , ただ必要な両色の交錯面粉 . ただただそれぞれ . 成同じ厚さと大きさの面粉,覆.再冷蔵.再切片.再対叠.再冷凍.再切片のステップ聞こえて人には工程浩大 . 一 種 の 味 の クッキー 飽きた後 , あなたは必ず方法尽くしてクッキーの味をもっと豊かにさせたい . たとえば原味とココ味の組み合わせ,又または交換して抹茶.コーヒー.ストラベリー粉 などの味 . あなたは言わない , 色 美しい食べ物も常に人 を喜ばせるし , もっと 何 塊 も食べられるんじゃないか .

あなた に 必要 な 事柄

成分

バター 160g
糖粉 120g
卵 1個
香草精 3滴
低筋粉130g
ココ粉20g
低筋粉 300g
香草精 3g
バター 80g
糖粉 60g
卵 25g

どのように作るか 小棋格クッキー

Steps 1 to 4

1. 香草面粉材料バター:160g,糖粉:120g,卵子:1個,香草精3g,低筋粉:300g

2. チョコレート面包材料バター:80g,糖粉:60g,卵子:25g,香草精:3滴,低筋粉:130g,ココ粉:20g

3. 制作 1.先作香草面粉,自然軟化的バター加糖粉一緒に . 拌打ち均等,必要発送

4. 加入散らした卵を続 . 拌均等

Steps 5 to 8

5. 引き続き香草精混ぜ混ぜ均等

6. 分次筛入低筋粉先シルクロ擦刀で巻き混ぜ

7. 再手で均匀团に揉み,包み保鮮膜静置一会

8. 次にチョコレート面粉を作り, 同じ自然軟化的バター加糖粉一緒に混ぜ混ぜ均等,必要発送

Steps 9 to 12

9. 加入散らした卵を続 . 拌均等

10. 引き続き香草精混ぜ混ぜ均等

11. 分次筛入低筋粉とココア粉,先シリア胶掃刀で巻混ぜ

12. 10.再手で凝縮して混ぜ,包み保鮮膜静置一会

Steps 13 to 16

13. 11. この時 半ヴァン草面粉を取り . 約1cm厚い長方形に (もう半ヴァン草面粉がパック . 用)

14. 12. またチョコレート面粉を . めて同じ大きさ厚約1cmの長方形にする

15. 13. この時 半ヴァン草面粉を取り . 約1cm厚い長方形に (もう半ヴァン草面粉がパック . 用)

16. 14.チョコレートプレート放刷し卵液の香草プレートの上に,わずかに押し下げそれらを粘着させ,粘好して急凍冷蔵庫凍半時間硬くなり切る程度まで

Steps 17 to 20

17. 15. 凍った後取り出し,切成均一な長条

18. 16. 長い一条の横断面を卵液に刷って粘着剤として

19. 17. もう一長条の横切面を塗刷して卵液の長条の上に, 上の黒が下の黄色面に対し, 上の黄色面は下の黒面に対し, 色は誤ってオープン

20. 18.再 テーブルの垫上層保鮮膜,適量残りの香草面粉を取り中間をまず少し圧縮平,再び保鮮膜一層覆い, . 面杖で . 成長方形面片

Steps 21 to 24

21. 19. . よく上部保鮮膜を引き離し 刷一層卵液 (レシピ分量外) ,前面貼った二枚面を放刷して卵液の長方形面皮の中間

22. 20.面包を包んで,余分な面片を取り除き,再び冷蔵庫に置いて30分ほど冷凍面包が凍固く切断可能の程度まで

23. 21.凍硬の面粉を取り出し,ナイフで0.5センチ厚い面板に切る

24. 22.切って有距離の置放在油紙を敷いた烤盤に,放入して予熱して180度火下烤箱に,約12分焼きクッキーの . が金黄色になると出炉可, 冷却後食用, 密封保存

Steps 25 to 28

25. 完成咯

26. ..

27. ...