これは私がよく使う淡クリーム方式で,酥酥香香の,私はまた再調整ちょっとレシピ 追加して,ココ粉をして 変身してこの淡クリームココチョクになり,味と味感が良かった .

あなた に 必要 な 事柄

成分

バター 125g
糖粉 70g
淡クリーム 90g
ケーキ粉180g
ココ粉20g
塩 1g

どのように作るか 淡クリームコカチクチ

Steps 1 to 4

1. すべての原料用意

2. 軟化したバター入盆,加糖粉 . 塩

3. 電動卵打機で均等混ぜた後,三次分淡クリーム追加し,毎回淡クリームとバターを十分混合均等にしてから次回追加する

4. 打ったバター霜体積が膨らみ,色は少し淡

Steps 5 to 8

5. 筛入ケーキ粉とココ粉

6. ラバーの掃刀で混ぜ均,無乾粉粒子ならよいが,過度混ぜない

7. 自分の好きな大号花口を . 花袋に入れ,再適量クッキー糊を取り袋に入れる

8. 無粘焼盤上に直接挤出または押圧出自分の好きな花型

Steps 9 to 12

9. あと一盤

10. 預熱したオーブンの中層 175度, 15 . 20分ほど

11. 焼きよくしたクッキー取り出,乾棚に冷乾して袋封保存

12. 異なる花紋は異なる効果がある

Steps 13 to 16

13. どのとも可愛いよ

便利な料理のヒント

　　淡クリームを三次分追加バター糊の中,毎回はバターと充分混合しよして次回追加するの; ケーキ粉とココア粉は事前に混合過筛,再び二度筛入して卵黄糊に; オーブンの時間と温度は自宅オーブンの状況に決め,ココクチ表面上色状況を観察するのが容易で,通常の経験に基づいて調整することができる ⁇