杏仁蛋白脆餅

　　この小デザートはとても好きなベーキングの零出発の友に適しています . シンプル難易失敗 .

あなた に 必要 な 事柄

成分

糖粉 60g
タンパ 2 個
レモン汁 3ミリリ
杏仁粉80 (実用60g)

どのように作るか 杏仁蛋白脆餅

Steps 1 to 4

1. まず 30g糖粉と 80g杏仁粉を混合して濾過 .

2. 筛中 残りの杏仁粉粒子が大きすぎ続けて使用しない .

3. (大粒子の杏仁粉は捨てないできる次回ケーキまたはクッキー作りに再使用)

4. タン入倒碗に滴入レモンの汁打って大泡立 .

5. 分三次追加 残りの30gの糖粉 , タンパク質を硬い泡立まで打つ .

6. (戳 一 スプーン がタンパの中には倒らないだけで済む)

7. 過筛した糖粉と杏仁粉を2回分割加入タン中に,ラバー擦刀で底から上へ軽く迅速 . 拌均等 .

8. 焼盤敷油紙 , 面糊を . 花袋に入れ , 小個 の 円球 に圧 .

9. お互い から 2cm の距離を維持しよう .

10. 烤盤 を 予熱済み の オーブンの 中層 に置き 170度 約 12 分焼けるから .

11.

便利な料理のヒント

　　面糊装好してから迅速に圧入焼盤に入る,さもなければ時間長すぎ面糊が稀柔不易成形 ⁇ 焼いてから杏仁パイ は 冷めてから食べ再び , 口味が脆脆になる ⁇ 食べ終われないのは最好に鉄皮密封罐箱子に置いて保存し 乾燥陰涼な場所に保管 ⁇