は私の好きな香り,急切に胸腔肺深吸いしたい . クッキーの味わい,清香 . 酸甜 . 酥脆 .

あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋面粉 100g
バター 65g
糖粉 50g
新鮮レモン汁 15ミリリ
レモン皮屑 5ミリリ
塩 1/4 小匙

どのように作るか レモンクッキー

Steps 1 to 4

1. 新鮮レモン汁挤 , そしてレモン皮を切片へ , ただ黄色の外皮 , 内側の白部分しない .

2. バター小塊切軟化後拡大鉢に , 糖粉 . 塩を鉢に注ぐ .

3. 軽く . 拌して糖粉とバター油混合均等にする .

4. 送る必要ない .

Steps 5 to 8

5. レモン汁の 15ml をバターに注ぎ .

6. 引き続きゆっくり . 拌し,レモン汁とバター混合均等にする .

7. 送ら ない .

8. (香死僕し,私は大好きこの味!)

Steps 9 to 12

9. 低筋粉粉を筛入 . 拌したバターに,再 . レモン皮屑に注ぐ .

10. ゴム削刀で十分混ぜ均衡し,粉粉 . レモン皮屑とバターを混ぜ均一な面粉へ .

11. 冷蔵庫 冷蔵 十 分 .

12. 面粉を案板に置いて,手でロールして直径5cm程度の円柱形 .

13. ロールした円柱形包を油紙に巻き上げ , 冷蔵庫に冷凍一時間以上置き , 面粉が凍固くするまで .

14. 凍硬した面粉を取り出し , ナイフで薄片に切り , 並べ烤盤に .

15. 中層 , 180度 , 上下火 , 焼 15分ほど , クッキー表面微金黄色が出炉できる即 .

16.