(レシピ PH から) , 元レシピは中筋粉粉を使い, ここでは私は低筋粉粉を使いました . 一杯の牛乳,一枚のクッキー,よく楽しんだ幸福な時刻 .

あなた に 必要 な 事柄

成分

バター 130g
低筋面粉120g
糖粉 50g
ココ粉20g
タンパ 1個

どのように作るか ウィーン チョコレート餅

Steps 1 to 4

1. バター軟化して乳霜状,卵打ち器わずかに混ぜ,加糖粉

2. 電卵打機を開かない,直接糖粉とバターを混ぜ均等に,混ぜるときに隆起しないで,その後はさらに送り続けバターに,色が淡くなり,体積膨らみ

3. 二回分添加タンパク質,毎回も混ぜ合わせ均等

4. 混ぜ均一した後の様子

Steps 5 to 8

5. 筛入ココ粉

6. 刀掃均混

7. 筛入低筋粉粉

8. ナイフで掃除均,過度搅拌しないで起筋影響口感を避け,同時に開始予熱オーブン180度

Steps 9 to 12

9. 完成したクッキー糊糊は . 花袋に入れて,焼盤上で花紋押し出す

10. 預熱したオーブンに入 180度焼約15分

便利な料理のヒント

　　バター軟化: バターは軟化して乳霜またはというか膏の質地に,最も簡単打发,夏室温で置くことですぐ到達できる ⁇