ガラスクチ

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あなた に 必要 な 事柄

成分

クッキー部分 適量
バター 60g
白砂糖 40g
卵 20g
低粉170g
塩 1.25g
泡立粉 (可不加) 1.25g
ガラス部分適量
彩色果物糖適量

どのように作るか ガラスクチ

1. まずクッキー

2. バター室温軟化して簡単混ぜることができる程度に,砂糖粉を加え,卵打機で送信して砂糖完全に溶け,バター色が薄くなり,体積が大きくなり,分々卵液を加え完全に打均;

3. 粉類混合过筛後バターに加え,混合して光滑な面粉となり,包む保鮮膜,冷蔵庫冷蔵室に置いて1時間ほど緩め, . を取り出して約5mm厚い片に,印刷模で形状を印刷し,並ぶ焼紙または硅胶垫を敷いた焼盤の上に;

4. オーブン予熱, 150度 15-20分 .

5. 次はガラス部分です

6. クッキー焼くまで10分頃取り出し , 準備した果汁糖を中間の穴に入れて再びオーブンに入り続け焼き;

7. 作単色なら砂糖一塊放ればいい,したい拼色は砂糖塊を切断して,置異なる色は行い (ある果実やった後に私に言う,砂糖はあまり置けない,置き多くは . むのが難しい,それなら修正して,置半塊砂糖~) 焼きまでビスケットになって欲しい色,砂糖も完全に溶け後取り出 .

8. 必ず待って完全に冷めてから,焼盤から取り下ろす

便利な料理のヒント

　　餅つき厚一点効果が良く 造型は随便変,面ガラス形状も変化することができ,混色なら切らない太碎,そう成品はたくさん小気泡を見る 砂糖およそ10分時間完全に溶解 ⁇ 流平,要把握いい餅つきの火候,色上深すぎないがちょうど参考してみた君の先生の方子,彼は使った100gの低粉,40gバター,40g細砂糖,20g卵卵,1.25mlの塩と1.25mlの泡粉打粉,もし皆が私のこの方子作り出した面团稀薄だと思えば,参考してみることができる君の先生の~