あなた に 必要 な 事柄

成分

低粉130g
バター 70g
糖粉 30g
卵黄 2個

どのように作るか kitty猫猫餅

Steps 1 to 4

1. バター室温軟化,砂粉追加

2. 電卵打機 が バター 打ち出し , バター が膨らみ . 白

3. 分々追加卵液 . 拌均等,卵液は少量多次の追加要,毎回充分混合均等再追加次回

4. 粉追加低,この時注意,ダストの粘手程度に従って適当に少量して,10g面粉量で調整,あまり粘手でもあまり乾かないように

Steps 5 to 8

5. 吸混成团

6. 面粉を . 0.3cm厚にし,天気があまり暑い場合は,冷蔵庫に冷蔵しておく一刻が比較好操作

7. 模具でカットパターンを,できるだけ大きさ一致のクッキーにし,辺角を新しく揉成団 . 成面皮繰り返操作

8. 掃板 を 使って , 軽く铲り上げクッキー , 敷敷焼盤 に , 僕 は 最後 の 少量 辺角料 を 何 mini あなたの クッキーモデル に

Steps 9 to 12

9. オーブン予熱170度 焼 12分ほど

10. いつでもクッキーの状況を見,適量調整時間,彩色しない過度

便利な料理のヒント

　　1.もし気温が高,成塊の面粉圧扁後,冷蔵庫に入れて冷蔵緩和,待面粉が硬度がある再操作,そうでないと柔軟軟の面粉簡単粘表情模子の上に,また模子の上に少し低粉を撒くことができます ⁇ 2.この種クッキーバター含有量偏高,作り出したクッキーは非常に香酥い,直出炉時は比較容易破,必要冷却して少し再移動,できる適量減バター含有量は比較それほど酥偏硬いくら ⁇