チョコ アーモンド クッキー

　　杏仁クッキの方子見たくさん,自分も異なるレシピやってみた,最後総括してひと自分の方子~

あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋面粉230g
全卵液 50g
バター 150g
糖粉 85g
黒チョコレート 60g
杏仁片 60g
香草精 5滴

どのように作るか チョコ アーモンド クッキー

1. バター室温軟化,嫌軟化遅いなら,マイクロ波炉で少しのジン一刻放り,加糖粉を手動打卵機で送り色が淡くなる .

2. 黒チョコレート隔熱水溶解,追加まで1中 . 拌均一 .

3. 3回分追加卵液打均,滴入香草精混ぜ均等 .

4. 濾入低筋粉粉, . 拌棒でそれを混ぜ面粉に,杏仁片追加 .

5. 塑形 , 作成長方体後に保鮮膜で包み置き冷蔵庫に冷凍1時間間 , オーブン予熱 , 取り出後クッキー後切片をオーブンに置き ,165° 20分

便利な料理のヒント

　　毎クッキーを作るには卵液が少し多くならないため,だから方子の中に入れる卵液は1卵の量,卵子は尽くして選んで中等サイズ,加粉後もし面粉があまり湿だと感じ,冷蔵庫中氷に入れて一会再形形 ⁇ もしクッキーに少し苦味を持たいなら,10gココ粉を追加することができる.