春,常に奇跡に満ちた季節 . この春 , 私は私の焼き究極配置家宝ドUKOEO HBD-6003オーバー , 65リット 大容量 , すべての焼き好き愛好者の究極夢だよ ,そして私のこの夢は今達成されている啦 . 思い出すオーバー箱宅配が来たその日,本当は思う僕一女男子ゆっくり移動すべきだよ,結果一見,額滴一神啊,完全に横抱けない,更に言う移動した,22kg啊,この素材はどのくらい厚い,Hey hey~ オーバー箱啊やる工詳細はとてもいい,最も最も重要なのは上色均一,温度はとても正確,さらに重要な容量が大きい啊,以前25リットルオーバー箱二皿のクッキー,今一皿十分に整理して,すごいよ!

あなた に 必要 な 事柄

成分

バター 130g
全卵液 50g
細砂糖 35g
糖粉 65g
面粉 160g
トウモロコシ粉 30g
抹茶粉 5g
椰子粉 5g

どのように作るか 二色椰香クッキー - UKOEO 65リットルのオーブンの初体験

Steps 1 to 4

1. バター室温軟化,加糖粉,細砂糖,用卵打機打って体積蓬松,色が淡くなる .

2. 三回分卵液加え,卵打ち . 拌機で均等打ち,毎回はバターと卵液融合後再度加え,打発した良いバターは非常に蓬松軽やかな状態を呈し,提起卵打頭は尖った . の形成できる .

3. バターを均分 2 部分し, そのうち 1 部濾入80g小麦, 15gトウモロコシ淀粉, 5gココナ粉, もう 1 部濾入80g小麦, 15gトウモロコシ淀粉, 5g抹茶粉,それぞれを剃刀で混ぜ均一に乾面なし .

4. 2色の面糊を一緒に . 花袋に装い, (この時予熱オーブン),強度均等に押して油紙敷きの烤盤に

Steps 5 to 8

5. 預熱したオーブンに入れ,上下管は180度,上数第2層,10~15分 (時間はクッキー大きさに依存し),焼き微微金黄 .

6. 最後 数 分 最後に 横に守って おり , 増色 過ぎ避ける .

7. 焼き良後すぐに取り出 , 乾燥するまではとても脆脆になる .

8. もしよく焼き後間に取り出されない, オーブンの予熱は焼き焼きを過度にすることになり, たぶん焦って .

9. 後記クッキーは普通粉粉,すなわち中筋粉で作ることも,ただ追加したトウモロコシ淀粉減少筋性できますよ,また, . 拌時にあまり長くしない,成品依然非常に脆脆,毎に労苦してネットから低筋粉買った .

10. 一般 , トウモロコシ粉粉の追加比は 1:4 , トウモロコシ粉粉 1 , 4 部分中筋粉 .

11. たとえば,合計粉100gが必要なら,なら80g中筋粉,20gトウモロ粉でできる .

12. この方法も 戚風ケーキ の 使う低筋粉にも使えます わたしずっとそう使って 完全に問題ない .

13.

便利な料理のヒント

　　この回焼クッキー,最も主な目的はテスト新しいオーブン温度準と受熱,元レシピの温度に従って焼き,その後観察並び計時,もし早め発見焦ったなら,それはオーブン温度偏高を示し,もし定められた時間過ぎまだ期待の上色には達していないなら,それはオーブン温度偏低を判断することができる ⁇ この回実際測出した効果は検証したUKOEO HBD-6003 この種オーブンはほとんど温度差がない ⁇ 熱開風がない状態では,全体皿クッキークッキーが色をほとんど一致し,上下熱受が均等だことを示 ⁇ 下部上色が上部より深いは,底部焼盤が熱を受けより直接,導熱が速いため,底火温度が高いことを示せない ⁇ 底火が高いかどうかまだ他の方法でさらにテストが必要 ⁇