マーガレットクッキー

あなた に 必要 な 事柄

成分

バター 100g
糖粉 40g
熟卵黄 2個
低筋面粉 100g
トウモロコシ粉 100g
ピーナッツ粉20g

どのように作るか マーガレットクッキー

Steps 1 to 4

1. バターを冷蔵庫から取り出して,室温内で自然軟化 (マイクロ波炉,暖気,熱水などどの方法でも加熱しない)軟化して歯膏状にはいいから

2. 軟化したバターの中に三次分糖粉を加え,電卵打機で . 拌してバター色が浅くなり,バターと糖粉充分溶合し,そしてバターは以前よりわずかに少しずつ膨張

3. 調理した卵黄を筛網に置き, スプーンで卵を筛網で粉 . して細毛にし, 卵黄毛をバターに擦り込んで, ゴム削刀で十分吸収

4. 低筋面粉とトウモロコシ淀粉混合筛入にバターに,その後花生粉を加え,上材料を . 散状に混ぜ,保鮮袋に入れ,隔て袋を捏成に,その後冷蔵庫に置いて30分冷蔵

Steps 5 to 8

5. 30分後面粉を取り出し,少し少し温めて3分,磨いていくつかの小球に,敷き非粘布の焼皿に置き,指で小球の中間で垂直押し下げ,四周出現の自然の裂け (軽く押すればいい,写真私が押すの重い,相売悪い)

6. 預熱したオーブンの中層に置き 170度焼約15分ほど