あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋面粉 100g
バター 72g
卵黄 1個
細砂糖 45g

どのように作るか 油脂餅干

Steps 1 to 4

1. バターを切り小塊軟化後,細砂糖を加え,卵打機で発送して色が淡くなり,体積蓬松 .

2. 卵黄加入,続け送り一刻 .

3. 打ち上げ後のバター如し図に示 .

4. 低筋小麦を過濾入バターに .

Steps 5 to 8

5. ラバーの刮刀で混ぜ均,小麦とバターが完全に混合し,湿ったの面粉 . となる

6. 面粉を丸丸圧縮して , 2枚の油紙または保鮮袋の中間に置き , . 面杖で . 開いて厚さ約 0.6-0.7cm の面板となる ( . は一般のクッキーより厚くなり , 2枚の油紙の中間に . 開け . ,面粉は . 面杖と案板は貼らないだろう) .

7. . よく後表面の油紙引き離し , ナイフでまず面粉不規則な部分を切り離し , それを長方形になり , その後で切小さな長方塊 .

8. カットしたクッキー を烤盤 に置いて .

9. 各 Cookie 片 の 中間 に 十分 の 距離 を 残すべき .

10. 切下来した余分な面粉は丸揉め後に再 . 開使用できる .

11.