マーガレット小クッキー

あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋面粉 100g
トウモロコシ粉 100g
バター 100g
熟卵黄 2個
塩 1g
糖粉 60g

どのように作るか マーガレット小クッキー

Steps 1 to 4

1. 準備済み源材料 .

2. 1. 煮熟した卵黄は筛網に置き,指指で圧迫し,卵黄が筛網を通して,細末になり .

3. 2.バター軟化後後,糖分と塩を加え,卵打機で発送,体積少し膨らみ,色が浅くなるから可 3.注入過晒した卵黄, . 拌均等 .

4. 4.低筋面粉,トウモロコシ淀粉混合过筛,追加打ったバターに,手で揉めて面粉 .

5. 5.揉めた面包保鮮膜包装して,冷蔵庫に入れて冷蔵1時間

6. 冷蔵 し た 面粉 を 取り出し , 8g 各 1 , 小円球 に 揉

7. 7. オーブン調節上下火170度,予熱10分 .

8. 同時に小円球を焼盤に置いて 親指で圧迫し,クッキーは自然裂痕を呈現する .

9. 8.圧圧してすべてのクッキー, オーブンも予熱でき, 烤盤を中上層に入れて 170度, 15 から 20 分は使える