糖霜クッキーは糖果ほど甘味がない,とても小児の好みで,そして両親は赤ちゃんたちに糖をあまり多く食べさせるのも嫌い,それなら糖霜クッキーは良い選択になった .

あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋面粉225g
バター 125g
糖粉 20g
卵黄 1個
牛乳 15g
卵清 20g
糖粉 130g
水量適
米醋少々
使用色素少々

どのように作るか 糖棒霜棒クッキー

Steps 1 to 4

1. バター室温軟化

2. 加 20g糖粉搅拌均等

3. 卵黄と牛乳を加え,完全に吸収されるまで . 拌

4. 筛入低筋粉粉混均

Steps 5 to 8

5. 混成した光滑な面粉,入れて保鮮袋に入れて冷蔵庫冷蔵 30分以上

6. この時間制作糖霜 , 卵清加数滴白 . と少量糖粉を卵打ち器で混ぜ打

7. 残りの糖粉は3-4回分,少量繰り返して追加,毎回は . 拌し均等,粘稠な糖霜液を得,この程度は描边用 . を使用することができる

8. 満たされた の糖霜は適量水を加えて希釈できる

Steps 9 to 12

9. 冷蔵した面团幹を0.4-0.5cmの面片に模具で圧出円形クッキー胚,注意深く . 入竹棒

10. 160度プレヒート中層 12分,焼製表面金黄即可

11. 糖霜は様々な色素で調味し, . 画袋に入荷

12. 乾燥したクッキーの上に埋め色乾燥

Steps 13 to 16

13. そして再花紋を描く

14. 2面も絵良してOKで

便利な料理のヒント

　　1 ⁇ 糖霜の濃度は水またはレモンの汁で調整することができる 2 ⁇ 描 Edge 用の糖霜液は必ず引き出せる均一な線条まだ拡散しない