ハッピ過年だ,小さい頃ママはいつも事前に蒸出たくさんの豆包 . 枣餅 . 切ケーキ,見て熱気腾腾した一鍋鍋面がよく,花は感じ心に堵暖暖かい,その時の童年,過時最も幸せな,もちろん伝統の春節も食べることがいい食べるの最大の時 . 昨夜花子がこの蓮花枣ケーキを作り,週末ママに持って,老人健康長寿を希望 .

あなた に 必要 な 事柄

成分

面粉 300g
乾酵母 3g
温沸水185g

どのように作るか 迎春,家族のために一つの蓮花枣餅を作る

Steps 1 to 4

1. 乾酵母 は 暖かい 沸水 で 溶解 解 , 中粉 に 倒し , 杖子 で 混ぜ状 に , それ から 手 で 滑らかな 面粉 に 揉 , 暖かい 所 に 発酵 二倍 大 に .

2. 赤砂糖と少々面粉混合備用,添加面粉は流動性を減少するために,上鍋後赤砂糖散らばりを避ける .

3. 発酵 し た 面粉 を 取り出し , . 面杖 で 排気 .

4. 3つの面粉に分けて,大体は260g,160gと60g .

Steps 5 to 8

5. まず最大の面粉を揉めて滑らかにして再 . 円形パンに,他の2も順に . よく .

6. フォーク で 面包 の 端 で 輪回り 紋路 を 押 .

7. 面粉比較柔らか , また水分比較大 , だから制作過程では必時薄粉を撒く .

8. 再紋路の . に沿って,2.5cmごとに, . を切り離す .

Steps 9 to 12

9. 指差 と 親指 で 各 片 の 辺 を 捏合 し, 捏固 する .

10. 次に他の二つの面包を作 .

11. 最大きな面包の上に赤糖 . めを撒く .

12. そして敷上中層の蓮花餅 , 少しだけ押して .

Steps 13 to 16

13. 中層の表面も赤糖撒き .

14. 最後 敷最も小さな面餅 .

15. 注意 花蓮葉 を隔て置き置き , よりよく見る .

16. 最後 の表面に紅枣を置 .

17. ここ 花こ は 小さな詳細を忘れ,結果最終紅枣貼らなくなり,皆は思い出して紅枣を水中に浸すのがちょっと,紅枣がちょっと膨張させ,そうすれば牢固に固定して面餅に付ける .

18. 今 引き布 に置蓋 に蓋 を , 目発 20 分 .

19. そして水を鍋に 大火蒸 15分 .

20. そして . 5分したらいい .

21. これは刚出鍋のとき,紅枣忘れて浸泡, だからいくつかの脱離 .

22.

便利な料理のヒント

　　この正方の配合,花子が何度もやったり,300g粉粉185gの暖かい水,面粉少しは少し湿,しかし作り出した蓮花餅特別宣活柔らか,たとえ透涼し,少しは熱したらいいよ ⁇ ここ 皆 注, もし が 保温 牛乳 で, 使う は 200g より 適切, と 使う 水 の比例 は 同じ で は ない オー ⁇ また 赤砂糖あまり入れないで,そうしないと流れ出たくさんの ⁇ 红糖好き 食べる , ちょっと赤糖袋を作って食べる ⁇