葡萄干卵乳糊クッキー

　　このクッキーには乳粉と卵黄が追加されたので,乳香濃く,甘さ中程度,味感脆脆,息子達が特に好きな小さな軽食の1つ!

あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋小麦200g
卵黄 3個
乳粉 20g
葡萄干 80g
細白砂糖 70g
バター 85g
卵黄 (塗抹) 1匹

どのように作るか 葡萄干卵乳糊クッキー

Steps 1 to 4

1. バター碗 に 白砂糖 を加え , 隔熱水 融化 .

2. 卵打機 で 打蓬松 , 色が淡くな .

3. 順次加入卵黄打蓬松 .

4. 加葡萄干,筛中の粉 .

Steps 5 to 8

5. 握均 ,揉み成面粉 .

6. 揉めて小丸丸に,その後手で押して小方塊に .

7. (でも . 面杖 . 片に . ,再切片)

8. 刷り卵黄液 に オーブン , 160度 20分 .

9. 出炉 .

10.