この種バタークッキーは比較基礎のクッキーであり,かつ同僚発の喜餅の中で食べたことがあり,市場価格1枚2円程度 . も良く見て食べやすいクッキー,プレゼント正面会人, 私と共に来て試してみて~

あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋粉 flour 250g
バター 120g
乳粉 30g
卵 1匹
糖粉 60g

どのように作るか kitty バタークッキー 萌萌砰 好食べ簡単作

Steps 1 to 4

1. バター 120g を小片小片に切,室温軟化 .

2. 部屋温度が比較低ければ,隔温水軟化できる,しかしバターを完全に離化させないことができる

3. 追加 60 g 糖粉 . 拌し均等 , 強く発発する必要はない .

4. ここでは白砂糖を使うことは推奨されない,もし砂糖が完全に溶解できないなら,焼き終わったクッキーが黒点を持ち .

Steps 5 to 8

5. 追加一つ約50gの卵を混ぜ, 2回分追加できる卵液以便完全に混ぜ均一 .

6. ここである秘 . , もし . 拌長く依然粒子状であるなら , 卵打盆水隔を置いて軟化バター用の温水盆で . 拌することができる .

7. 粉乳30g,低筋面粉250g追加,洗 . きれい手,手で揉めて面粉 .

8. 過度 に 面粉揉めない,それで起筋 .

Steps 9 to 12

9. 部屋温度が低い . 僕の家今5度室温のように ,面粉は直接加工できます .

10. 部屋温度が高い場合 ,面粉は保鮮袋に置いて冷蔵30分 -1時間再加工 .

11. 卓上に一層の保鮮袋敷 (便利に後に形状クッキーを軽く取り出し,焼き後クッキーは変形しない,垫なしなら完全拾いクッキー面片難しい) 手で面粉を圧扁圧

12. . 面杖で . 薄, . 均衡 .

13. 厚さ約2-3mmで,あまり厚くはクッキー上色をもたらさず完全に焼乾する必要はない,厚さ不均一はクッキー上色後色不均一が美貌影響 .

14. 模具で圧成形し,余分な面粉を分離し,托上保鮮袋,軽やかに面片を取り出して油紙敷いた焼盤の中に入れる .

15. 注意,もし面片取り面片に引っ張れば,クッキーは焼き後に変形する!

16. オーブン170度予熱5分,中層上下火170度約8分焼き,厚薄均一のクッキー辺辺角 (猫の耳) が色変わり,表面転換して黄色なら . を取り出すことができる .

17. 芽芽砰

18. 芽芽砰

19. 味 は いい,酥酥の,特に甘ではない,老少皆宜 .

20. 包装して友に送って~

便利な料理のヒント

　　1.もし部分クッキー上色,部分クッキー未上色,まずは既に上色クッキーを取り出して,未上色続再オーブン内焼,部分クッキーの過度上色あるいは焼焦避ける2.この種類クッキーは脱模および与保鮮袋分離時に必ず軽軽い,引き引きはできない,少しだけ引き引きすると焼き終わったクッキー変形,表情歪み ⁇ 3.焼ときじっと点,上色から焼焦まで絶対は半分以内の事だオ!