猫の爪の上の小点点到底3なのか4なのか?Cherry は,祖母家の小猫, それは3です! いいね,私たちが3をやろう!

あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋面粉120g
バター 60g
糖粉 45g
卵汁 30g
抹茶粉 2 大匙
ココ粉 2 大匙
低粉 (分量外) 8g
卵汁 (分量外) 少々

どのように作るか 猫爪クッチクッキー

Steps 1 to 4

1. 低筋面粉と糖粉混合,バターを切成小丁追加粉中,混ぜ下,手で捏,擦,捻,バターと粉が充分融合して .

2. ここのバターは軟化や打发する必要なく,直接粉の中に加えて捻破する,この酥化プロセスはクッキー味感を良く . する

3. 卵液追加, . 拌して面粉 .

4. 3つの面粉に分:面粉1 (原色) 120g,面粉2 (緑) 80g,面粉3 (黒) 55g .

Steps 5 to 8

5. 面粉1の中添加量以上の低筋面粉,面粉2添加抹茶粉,面粉3添加ココ粉,それぞれ混成团 .

6. 取60g原味面粉揉成長条,再 . 成面片,抹茶面粉揉成と原味面片同等の長さの長条,上に置き,包みよ .

7. さらに 60g の原味面粉を三等分に分け, ココ面粉も三等分に分け .

8. ココア面粉揉成長棒を取る, 原味面粉を1個揉長して再 . 面片に,包み込むココア面粉 .

9. 同じ方法で他の二枚やって .

10. すべての揉めた面,保鮮膜で包んで,冷蔵庫に入れて冷凍30分 .

11. 取出面粉,切って6mm程度の面片に,按照一大三グループ組作成猫爪に並んで焼盤に .

12. 少し 卵液浸して貼り付ける, 私は少し 押した, 卵液を使わず,効果もよく .

13. 焼盤予熱好 ,160度中層焼12分ほど (自宅オーブンの脾気に従って,適切延長または減少焼き時間) .

14. 冷透後,非常に脆脆! 完成品!

15. 作るとき,私はちょっと多めココマスター,と手順して小羊ショーン . になった