あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋面粉240g
バター 95g
糖粉 60g
ネスレ黄金コーヒ粉 5g
HAIGHSチョコレート粉 10g
卵 1個

どのように作るか モカコーヒー豆クッキー

Steps 1 to 4

1. 作餅ケーキにはネスレ黄金コーヒ粉だけでなく使い,オーストラリアから持ち帰ったHAIGHSチョコレート粉も入れた. 私はこのコーヒーの微酸回甘の味わいとチョコレートがよく合い,二人は衝突して火花出せる .

2. もちろんのこと,作ったクッキー特別香,食べ一枚思二枚,食べ二枚想三枚...

3. バター室温軟化 , 砂粉に入れて卵打機で打ってわずかに蓬松 .

4. 卵 は 冷蔵庫 から 取り戻温 で 分散 .

Steps 5 to 8

5. 卵液に追加ネスレ黄金コーヒ粉 .

6. 卵液の中に再チョコレート粉に置き,杖子または卵打機でできるだけ . 拌均等 .

7. コーヒーの粉とチョコレート粉を卵液の中に入れるのはそれを溶かさせるため,ネスレ黄金コーヒーの粉は粒子状で,もし直接バターの中に入れると,水分なし彼らは溶かすのが難しい .

8. コーヒーとチョコレートを混合した卵液を三次分注入バターに打均 . .

Steps 9 to 12

9. 筛入低筋粉粉 .

10. 混合面粉,先 大きなのコーヒー豆にする .

11. また小さい のコーヒー豆を作ろう...面粉を6-7g小面粉に分け,手掌丸で成長円形,放入焼盤後手掌で軽く押して,再びゴム削刀で一番上端で一刀切,コーヒー豆ならそうやった!

12. 上図右から左にそれぞれは団好的の長円形面粉 . 手掌圧された . ラバーの刮刀で切られた .

13. 整形した小コーヒー豆をオーブンに入れて 170度で焼 12-15分 .

14. 各家のオーブンは温度差があり 焼時間酌情増加または減少 .

15.