kitty形状クッキー

あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋粉 flour 250g
バター 140g
乳粉 30g
糖粉 60g
塩 1g

どのように作るか kitty形状クッキー

Steps 1 to 4

1. 重さ140gバター , 約一元硬貨サイズの方塊に切り ,室温軟化 (チェック避 熱水や明火で加熱 , そうは軟化ではなく融化オー)!

2. バター軟化して室温まで後,手動打卵機で滑らかに打つ (ここで電動打卵機を使わないのはバターが打ち送られるのが怖い,打ち送った後のバターは口感を影響する) ,そして糖粉を加えて引き続き搅拌して充分融合する!

3. 最初低粉と乳粉を混合均等に,その後糖粉バター混合物に注ぎ,同時に塩1gを加え,二つを揉み粉状に,保鮮膜で包み好んで冷蔵庫に冷蔵して一時間 .

4. 一時間後 , 面粉 を 冷蔵 室 から 取り出し , まだ 取り出した際には少し硬く , 約十五 から二十 分待って室温に戻り , . 面杖 で それ を 3mm くらい厚い 面包 に . , その後 クッキー 模具 で 自分 好き の 様子 に 圧迫 .

5. 圧迫数個のクッキー後に,多くの辺角材料が残る, 辺角材料を揉めて面粉に, またステップ4繰り返し厚さ3mm程度の面餅に . り, またクッキー模具で圧迫, 上のステップを繰り返し, 最後まで面粉が1つのクッキーの用量が足りない, 捨てることができますよ!

6. 将圧縮したクッキー , 敷いて油紙の烤盤に置いて , オーブン 180度予熱5分 , 180度焼 12〜15分で出炉できますよ .

7. レシピ大概焼きが二三十個のクッキーを作った,そして私のクッキーは偏厚,もしもう少し薄なら,推定焼ける三十以上 .

8. 芽芽のkitty!

便利な料理のヒント

　　1.バターは必ず事前に室温軟化,心配しない,夏半時間くらい軟化できる! 2.オーブン温度と焼き時間は自分のオーブンに従って決定し,見クッキーの表面上色はほぼ同じです ⁇ 3. 焼き作りのクッキー時に数分経って見てみて,それを中に捨てないと尋ねずに,そう簡単焼き成 ⁇ アフリカ ⁇ kittyオー!