伝説 十字軍征服 時 に,"ジンガー"は 高価な輸入香料であり,したがってクリスマス . 復活祭 などの重要なお祝いでのみ惜しむ . ジンガー追加ケーキ . クッキーに 味を増し,そして驱寒の功用がある . ずいぶんと ジンガーケー は クリスマス と 関連づけ られる おやつ に なり 神父 . 神母 は この 日 に 様々な 形状 のジンガーケー を 子供 たち に 送 送 する,または 密かに 子供 たちが期待する 靴下 の 中 に 入れる . イギリスでは流通する一つの伝説,未婚女性食べてジンガーケー は,理想のパートナーと出会えるという .

あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋面粉 500g
バター 100g
赤糖粉 100g
卵 50g
蜜蜂 70g
清水 60g
糖粉 100g
姜粉 5g
肉桂粉 2.5g
表面刷液 (卵水液):卵子10g
表面刷液 (卵水液):水 20g
卵清(1個)約40g
糖粉 200g
レモンジュース 10g
様々な食用色素少々
様々な装飾色糖少しずつ

どのように作るか クリスマスジンケーハウス

Steps 1 to 4

1. バター室温軟化,搅拌まで滑滑 .

2. 濾入赤砂糖 (赤砂糖濾過は苦しく,料理機で粉 . したら効果が良い,そうでなければ焼製の成品上に赤砂糖粒があるだろう), . 拌均等 .

3. 次々 に 卵子 . 蜂蜜 . 水 , 混ぜ合わせ均等 .

4. 濾入すべての粉類,手で混合揉均,成面粉 .

5. (最初始め混成塊になるとき , 面粉表面が比較粗糙になる .

6. 続け忍耐的な揉み一瞬間,まで面粉表面滑ら滑っていればいい .

7. ）

8. 良い揉麦を冷蔵庫に入れて冷や緩緩1時間間,覆い保鮮膜オ!

9. 緩やかな面粉, 案板に置いて . 厚約0.3cmの薄面片に, 再び模具で圧出形状 .

10. (面粉 を 小数 部分 に 分け, 次分 に . .

11. ）

12. カットした面片を烤盤に置いて (尽くして変形しない),フォークで穴をいくつか挟む;刷一層卵水液,静止緩和約20分;再び刷一層卵水液,預熱したオーブンに入れる .

13. 中層上下火180度 , 12-18分くらい (クッキーの大きさに応じて),じっとする , 色が深くなったので取り出して乾燥冷やした .

14. . すべてのパーツ . が焼いてよ,漏れないで .

15. 最後 , . 比較随意 の 大面片 を 基盤として , . 良く 家 と 比べてみて , 保って足置家 .

16. 次に製造タン糖クリーム: 一タン叩小さい泡が,筛入糖粉混合打发,添加レモン汁,続け叩濃厚 .

17. (このステップ非常に簡単,必ず 電卵打機を使わなくて,直接手動卵打機で出来る) 作タン糖クリー, .

18. 杯 で . 花袋 を 入れ て , それ から 糖霜 倒し 入れ, 後端閉口 備用 .

19. クッキー 焼いて良く 冷やす と なら 基盤 上 で 開始 . 屋 . できます .

20. まず底部組み合わせ , 糖霜で相応のクッキーを貼り付け .

21. (初め の 数枚 は 展開 し,貼好三枚 後 何 で固定 し,先 四面壁 を貼好し, 等糖霜 自然 乾く .

22. ）

23. 糖霜乾く後 , 屋根蓋始め .

24. この時 , 家 は 初形 を 持っている .

25. 最後 , 少し比較稀な糖霜を注 , 毛刷浸糖霜で屋根に刷 .

26. 屋根の . に雪吊の感覚を作 , 屋頂と屋根の . を何度も圧少し糖霜 , 作成雪堆の感覚 .

27. 再 自分の好みに応じて家をよく飾りつけつけ,そして全屋に糖粉を撒いて,夢幻小屋は完成した .

28. (家の隣のクリスマスツリーと小さなキノコ, 同じ面粉でしたジンガーケーである)

29. ジン餅とクリスマスの彩色砂糖クリーム, は白砂糖クリームで少し残し,異なる . 花袋に置き,圧少し少しして食用色素, . 花袋で揉均,後ろ着口,前面切小口描き出した .

30. 執筆制作ステップ

便利な料理のヒント

　　1.ジンケーキ面包 ⁇ 前に緩やかな一瞬が必要,さもなければ ⁇ 開き及び用模具刻形をすると容易戻縮 ⁇ 同様に,焼く前にも良い緩やか一瞬の再焼,さもなければ容易変形かもしれない ⁇ 2. 一皿のクッキーの形状と大きさが異なれば,頭小さなクッキーは先焼いて済む ⁇ 一度頭小さなクッキーがほぼ焼いてしまったら , 焼盤を取り出して , 焼けた小さなクッキーを先取り出して , それから残りのクッキーをオーブンの戻して焼き続け ⁇ 3. クッキーの表面も 擦らず 卵水液 ⁇ 違いは , もし刷った卵水液 , クッキーの表面が一層光沢になること ⁇ 4.家を組み立てるとき ちょっと 忍耐 を 要 ⁇ 特に 屋根 必須 糖霜乾いたり再松手, 屋根が粘固ない落ち落ち ⁇ 5.赤糖粉は赤糖放料理機の研磨杯で打ち立てられる;姜粉 ⁇ 肉桂粉の用量は自分の味に応じて裁量的に増減することができる ⁇ 6.作った糖クリー,濃度は必要によって自由調整できます ⁇ たとえば僕のこのジン餅屋, 家貼り用の糖クリームは濃くなければ,できます少少しレモン汁を加えたまたは多々砂粉を加えた ⁇ 装飾屋根の糖霜は薄くなるべきで , 少しレモン汁を多加できます ⁇