あなた に 必要 な 事柄

成分

卵清 65~75 (約2個中型卵) g
砂糖粉または細砂糖 30g
低筋面粉 30g
バター油または植物油 30g
牛乳 30g
白セサミ粒または黒セサミ粒 50g

どのように作るか 香芝麻薄脆

Steps 1 to 4

1. 使用である場合生セサミ粒, セサミ粒を平底鍋中の中大火翻炒に2~3分, 横に置いてその冷却備用待 .

2. オーブンを150°C に予熱する .

3. 焼盤の上に敷上一層焼き用紙備用 .

4. 卵清打ってわずかに小さい泡沫まで (発散しない) .

Steps 5 to 8

5. 加糖粉 . 拌均等 .

6. 筛入低筋粉粉,混合均等 .

7. 注入 融解したバター .

8. 牛乳 に注ぎ,充分切 stir 均等 .

Steps 9 to 12

9. 冷やした熟セサミ粒に入れ,引き続き混ぜるまで完全に混合 .

10. 铺あるベーキング用紙の焼盤に上に勺を一湯匙のクッキー糊を, スプーン背面でそれを整理して薄薄な平整な円形 .

11. それぞれのクッキーの間には十分な空隙を残しておいて,焼き作り中に一緒に粘らない .

12. (自分の焼皿大きさに応じて,方の量は焼必要2~3批) .

13. 最後の脆脆な効果を達成したいこのステップ重要 , 必芝麻糊の抹薄少しを .

14. 預熱したオーブンに入れて,中上層焼製15~18分表面金黄まで .

15. 趁熱が薄片をベーキング用紙から取り下げ,薄片は今はまだ柔らか, 一方に置待その冷却後は脆くなってしまう .

16.

便利な料理のヒント

　　- 卵清は発送する必要がなく,少しずつ散らして小泡沫があるまでは ⁇ - 薄脆準備後は密封容器内で乾燥陰涼な場所で保存し,湿気を受け防止する ⁇ - もし作りたいもっと美しい場合は,さっ取り出した薄脆 を一円体の上に置くことができます ( ⁇ 面杖や形状良く見えるオレンジなど) ,軽く押出弧度,それが上面定型後取り下げ ⁇ - また敷かず焼き用紙,焼盤の上で均等に擦上一層の植物油または溶けたバター ⁇