このお餅を作るとき,紫薯面粉は装飾の用途で,花心部位に镶み,美味さを増す以外,味覚上でも全体道お餅の味感を上げることが出来る . 心の底 に この クッキー に は 好き です . 数小道具 で は 元 素朴 な クッキー を , 装飾 の 楽しむ 人 を 愉快 に . クッキー が あなたの 手 の 中 で 幻化 出異なる姿勢 の 時, その 愉快 感 は 内心 から 出 です . だから言う時に料理飽腹外以外 , 带来した豊生活 , 悦己の役割も軽視せぬもの .

あなた に 必要 な 事柄

成分

低筋面粉80g
糖粉 30g
タンパ液 10g
バター 30g
香草精 1滴
紫芋熟 40g
糖粉 5g
低筋面粉 20g

どのように作るか 花朵紫薯小甜餅

Steps 1 to 4

1. 紫薯上 tray蒸熟し,脱皮重量,正確に重量他の食材;

2. バター軟化と糖粉(30g)を混合し,手動卵打機で . 拌均等;

3. 卵液追加,香草精に入滴し,引き続き搅拌して完全混合する;

4. 筛入低筋粉粉(80g)混合合成面粉,用意準備;

Steps 5 to 8

5. 熟紫薯を濾過,低筋粉粉(20g)と糖粉(5g)と混合し,混ぜ合成面粉;

6. それぞれ2種類の面粉 . を約0.2-0.3cm厚にし,原味面粉は花形模具で圧出形状整然と置いて焼盤に;

7. 再小円形模具で花形の中央で圧出痕跡,歯締めで花瓣の上に小穴入れ;

8. 小さい六角形模具は紫薯面粉の上で形状を押出し,底部刷タン液,原味面粉と粘り合わせ;

Steps 9 to 12

9. オーブン予熱,温度170度,時間10分,焼鍋に入れると可 .

10.

便利な料理のヒント

　　1 ⁇ このビスケットの難しいところ,というのは ⁇ 面粉時, ⁇ の薄い,模具圧出形状後,難しいそれを移動焼盤上で,比較便利でもすぐ速方法とは,将面粉底部と表面はすべて覆保鮮膜,いずれそれを平整,また ⁇ 好後,用模具圧出形状を直接移動することができます焼盤上で,変形しない;2 ⁇ このビスケットを作るとき,バターは打ち必要なく,手動打卵機で搅打は均一にできる,もし打ちまで体積膨張なら,焼膨張好後,極易大変形;3 ⁇ 紫薯团を装飾として,考慮してバター熱量は油を使わなかった,と底面は違った口感のない ⁇