私が初めてこの小餅を見たとき,深く深く好きになっ た, その時は私はまだベーキング遊始めていない,そうしてはそれを収集してしまった . これはとても脆脆な小点心です 使って灰灰共有する正方,初めてやるととても成功し,子供と彼らの父親みんな好きです . 脆脆なクッキーの中間には挟まれた一つの杏仁, クッキーのミル香りと杏仁の干果香りが巧妙に交錯して,味覚特に良い .

あなた に 必要 な 事柄

成分

バター 100g
糖粉 50g
香草精 1/4 小匙
全卵 30g
低筋面粉 150g
乳粉25g
泡粉 1/4 小匙
タンパ 15g
杏仁適量
塩 1/4 小匙

どのように作るか 杏仁小餅

Steps 1 to 4

1. 原料図 .

2. バターをより大きな鉢に置き,室温軟化,塩 . 糖粉を加える .

3. 搅拌均等 .

4. 加入 香草精神混合均 .

Steps 5 to 8

5. 分々卵液追加,毎加一度は充分に . 拌 .

6. 混んだ良いバター糊 .

7. 低粉 . 乳粉 . 泡粉打粉混合一緒に混ぜ均,筛入鉢に .

8. ラバーの削刀で切混合乾粉のない様子まで .

Steps 9 to 12

9. 手团 で 滑らかな 面粉 に , 包み 保鮮膜 , 冷蔵庫 に 入れ 冷蔵 半時間 .

10. 離出面粉,分割して10g 1小量子,その後丸小球に磨き,整然とした列が焼盤に置 .

11. ダスト表面 に 薄薄 一層 タン を刷り , 再び ダスト の 中央位置 で 圧の上 に 一粒 の 杏仁 .

12. (杏仁を押すとき,小円球は自分で扁くなる)

13. オーブン予熱160度,オーブンに入れて,中層,上下火 20分ほど .

14. (もし小餅色が深すぎたくない場合は,後期ゲイスイン紙可)

便利な料理のヒント

　　詩心片句:1: ここ の バター は 碗 に 入れて 自分 軟化 さ れ て,室温軟化と呼ばれ,ではなく隔水加熱 液体 に ある 種 ⁇ 2: ⁇ 卵 の 時 , 予約 少し 少し の タンパク質 出 て , 用 後ろ ブラッシュ クッキー胚 の 表面 に , また ⁇ 卵 を 避ける3: もし ない 杏仁 は 代わり cashew ⁇ ピーナッツ など 他の ナッツ ⁇ 4:焼き時間 は 自分 の オーブン に 準 , 私の オーブンの温度 は ちょっと 下低 ⁇