マーガレット小クッキーはかなり長い学名を持っています:イタリアストレサの住むマーガレット小姐,言われるとある面接師が一人の小姐に恋をして,それで彼はこのデザートを作り,そしてこの小姐の名前をこのフランス式デザートの名前として取った . マーガレット は 新手級 小クッキー に適し,それは多大なツールを使わなくなり,特別な材料も必要なく,単純 素朴な外観,味はだが香酥可口 . (オリジナルレシピは文怡)

あなた に 必要 な 事柄

成分

バター 100g
低筋面粉 100g
トウモロコシ粉 100g
糖粉 40g
熟卵黄 2個

どのように作るか マーガレット小クッキー

Steps 1 to 4

1. バター室温軟化 .

2. 低粉 . トウモロコシ淀粉 を 濾過 .

3. 熟卵黄を粉 . し , 過筛 .

4. 軟化したバター加糖粉 . 拌均等,卵打ち機で打ちふわ状態まで .

Steps 5 to 8

5. 加筛した後の卵黄混合吸 .

6. 加筛した後の粉 .

7. 倒入保鮮袋 , 一辺揉边圧成团 (かもしれない私の面粉吸水性良く,成らない团, 私はまた少し自作ヨーグルトを加え,焼きよ後まだ酥松, 原レシピは無ヨーグルトの .

8. ), 冷蔵庫冷蔵 に置き 30 分後 取り出 .

Steps 9 to 12

9. 数 分 に, 私 は 60 分 に 分け, 丸擦, 指差で押扁 .

10. 予熱オーブン, 170度,焼 15分 .

11. 完成品図 .

12. 香コ甘口,乳香濃い, . 上一壶清茶,絶配!