全麦クッキー

　　家族愛,焼き愛,ずっと路上 . ..

あなた に 必要 な 事柄

成分

全麦粉 95g
全卵液 15g
細砂糖 30g
ゼラ油 20g
バター 5g
トウモロコシ粉 5g
全脂乳粉 5g
小ソーダ 1/4 小匙 (1.25ml)
泡立粉 1/4 小匙 (1.25 ミリL)
塩 1/4 小匙 (1.25ml)

どのように作るか 全麦クッキー

Steps 1 to 4

1. 全卵液,細砂糖,塩を鉢に入れて,手動の卵打機で . 拌均等;

2. バター切小塊隔熱水加熱して液体加え . 拌した卵の液中に,その後色拉油を加え,卵打機で . 拌均等;

3. 全麦 . トウモロコシ . 粉 . 乳粉 . 小 soda打 . 粉 . 粉を混合し過濾後 . 卵油混合液に加えて . ラバー削刀で巻き混ぜ . その後手で揉めて面粉状にはいける .

4. 面粉を非粘紙板に置いて, . 0.3cm厚い面皮に . す;

Steps 5 to 8

5. ナイフを使って三角形または長方形に,また模具を使って好きなスタイルに切,そして叉子を使ってクッキーの表面にいくつかの小眼を叉え,残り余り出た面皮は進行中に再揉团にしてその後 . 開切片処理の過程 過度に揉みない,そうでないとクッキーの味感に影響,切ったクッキー片を置き敷き油紙の焼盤に;

6. 烤盤を事前に上下火予熱よく170度オーブンの中層に入れて 15分またはクッキー表皮が金黄色になるまでは .

7.

便利な料理のヒント

　　1.レシピ中のバターはビスケットの濃香口味感を増やすため,もしバターが好きでないのなら,同じ量の色拉油で代わることができる; 2.色拉油はトウモロコシ油で代わることができますが,花生油,オリーブ油など濃い味の油で代わることができない,ビスケットの味感に大きく影響します; 3.小ソーダと泡打粉はこの種類のビスケット甘松作用が大きい,省略しないで,泡打粉選択無アルミ泡打粉を選す即; 4.レシピ内の小塩ソーダ ⁇ 泡打粉 ⁇ は選べる1/2小量は参照することができます番号下方の ⁇ 一般歩入焼き ⁇ 内の ⁇ 原料称と ⁇ 換 ⁇ 算,換 ⁇ 数キロに,家では準備できる紙セットの小スプーンを取れば,会便利; 5.もしあなたの面面粉配分の比例の段階に従って面面面面粉が非常に厚いのであっても ⁇ 面粉は非常に多いですが,なぜなら砂糖粉の溶液が細分化された程度でないかもしれない,なぜなら皮砂糖粉の溶液の溶液は非常に便利なので,このようにして水を増やすことができます ⁇ 砂糖の溶液は非常に良い,または ⁇ 砂油の溶液を簡単に使うと言うと,実際には2つの間に紙面粉の溶液が薄いです; 6.