香 . 酥-杏仁小西餅

　　この小西餅, バターを発す必要なく, 全過程はただ一本の剃刀が必要, 混ぜ均 . 均 . 再混ぜ均 . からクッキー面粉ができ, 成形後表面覆白芝麻後再び杏仁片で飾り付けして, 一つの香酥美味しくて吸睛的な杏仁小西餅ができて~~

あなた に 必要 な 事柄

成分

無塩クリーム 70g
香草精油適量
糖粉 50g
鮮クリーム 15g
低筋面粉 100g
卵黄 1g
白セサミ適量
杏仁片 適量

どのように作るか 香 . 酥-杏仁小西餅

Steps 1 to 4

1. 無塩クリーム室温軟化後糖粉と香草精油を加えて剃刀で擦り均等,新鮮クリームを加えて擦り均等 .

2. 加入过筛の低筋粉粉擦動成团後に .

3. 整形2根直径約1.5cmの円筒形,保鮮膜で包み直して冷蔵庫に冷蔵1時間 .

4. 一 卵黄を散らした後 , 冷凍した後の面粉を取り出し ,表面刷卵黄液 .

Steps 5 to 8

5. 白芝麻の上で輪を巻 白芝麻均等の粘面面面面に .

6. 切り面包を1cmほど厚さに,切面を上に向けて焼盤に置き,表面刷卵黄液後置き杏仁片に,送入予熱165度オーブンの上層焼き約15分は . す

7. 完了咯

便利な料理のヒント

　　1. 天寒地凍った,発酵啦軟化クリームなどのの統一移入オーブンの開発酵档 ⁇ 2.成团した後の面粉は少し粘手, できる包みは保鮮膜内ゆっくり磨長磨細,面粉最好には粗細均等,切り出した小面粉最大限大きさ一致,助けて焼き時上色均等 ⁇ 3.焼きの最後の5分は勤加観してください,表焼糊咯~~~4.烤箱の温度と時間は参考のみ,各家実際状況に調整して下さい ⁇